Рецепты Кати Глактионовой

Тушёные овощи с курицей готовятся буквально за 30-40 минут. Данное блюдо можно сделать как первым, добавив бульон, можно - вторым. Кому как больше нравится. Понадобится: *Курица - половина *Картофель - 5 шт. *Морковь - 1 шт. *Шампиньоны - 200 гр. *Лук - 1 шт. *Сладкий перец - 1 шт. *Томатная паста - 3 ст.л. *Растительное масло - 4 ст.л. *Соль, душистый перец *Зелень - пучок Способ приготовления: Курицу разделась на небольшие кусочки. В казане или кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло...

Прогуливаясь по местному пустырю, наткнулись на богатый куст дикого щавеля. Благодаря дождям куст вырос и возмужал, листья сочные, кислые. Решено было сварить сезонный летний суп с щавелем. В планах ещё заморозить полезное растение на зимнюю варку супа и получение приятных воспоминаний о лете 🤗...

Когда часть домочадцев не жалует мясо в супе, а тебе хочется суп с фрикадельками - добавляем в суп клецки 👌 Способ приготовления простой, справится любой желающий. Понадобится: *Фарш говядина - 500 гр...

Оладьи из кабачков могут легко заменить полноценный приём пищи. Сейчас кабачки можно купить в любое время года, поэтому блюдо можно считать всесезонным. Понадобится : *Кабачки - 1 кг. *Яйцо - 2 шт. *Мука - 3 ст.л. *Твердый сыр - 30 гр. *Чеснок - 1 маленький зубчик *Зелень - 30 гр. *Соль - по вкусу *Растительное масло Способ приготовления: Кабачки натереть на тёрке, посолить. Оставить на 10 минут...

В феврале я успела заказать чудесную книгу от фудблогера и фудфотографа из Якутска, автор прекрасная Наташа Оконешникова ❤️ На этой неделе по книге я приготовила уже три рецепта и это далеко не предел! Рецепты все доступные, быстрые и вкусные на выходе. Причём, в инстаграме я подписана на Наташу давно, но когда держишь в руках книгу - все по другому 😍 Рогалики лучше сразу заводить минимум на 1.5 порции, потому что улетают они на раз-два. Понадобится на 1.5 порции: *Мука - 330 гр. *Сахарная пудра - 75 гр...

В данный момент участвую в челлендже, который проводит моя сестра - 28днейбезсладкого. Первые дни даются тяжело, ведь участники сладкоежки, которые усердно ищут альтернативу привычным вкусняшкам. В челлендже можно есть хлеб и пиццу, поэтому немного поразмыслив, придумалась сладкая пицца, которая нравится даже детям. Понадобится: *Тёплая вода - 250 мл. *Растительное масло - 4 ст.л. *Сахар - 1 ст.л. без горки *Соль - 1 ч.л. без горки *Дрожжи быстрорастворимые - 7 гр. *Мука *клубника - 15 шт...

Пирог вкусом из детства. Мама постоянно его пекла, резала на порционные печеньки и мы с удовольствием уничтожали лакомство. С учётом, что мама готовила множество вкусняшек, начиная с простых блюд и заканчивая деликатесами, этот пирог-печенье врезался в память и, обнаружив рецепт у Наташи Оконешниковой, нахлынули воспоминания 😍 На нашу компанию из четверых я делаю полуторную порцию, используя любимый джем или варенье, которое нравится каждому члену семьи 🍯, потому что легко можно сделать печенье ассорти, используя разные начинки...

Трюфели в домашних условиях сделать достаточно просто, необходимо лишь желание и пять ингредиентов, которые можно купить практически в любом магазине. Процесс приготовления не требует дополнительного кондитерского инвентаря. Понадобится: *Тёмный шоколад - 300 гр. *Сливки 33% - 150 гр. *Ром или ароматизатор "Ром" - 10 мл. *Какао - 5 ст.л. (для обсыпки) *Миндаль жареный - 40 гр. (для обсыпки) Способ приготовления: Шоколад нагреть на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния, постоянно перемешивая...

Лет 5 назад в Метро продавали интересные небольшие силиконовые формочки прямоугольный формы и с ними шла книжка-малышка со сладкими и солеными рецептами от Oursson. Рецепты протестировали, некоторые из них прижились на нашей кухне и полюбились домочадцам. Сегодня я с Вами поделюсь рецептом сливочных финансье, которые улетают за три секунды, поэтому смело можно делать двойную порцию. Понадобится: *Миндальная мука - 50 гр. *Тростниковый сахар - 100 гр. *Сливочное масло - 40 гр. *Мука - 40 гр...

Сезон гриля и барбекю можно считать открытым! Время экспериментов с разными видами шашлыков из мяса, птицы и рыбы. Сегодня мы будем готовить куриные груди на мангале и попробуем простейший маринад из смеси соевого соуса и зернистой горчицы. Грудка получается нежной и сочной, ароматной, в меру пряной. Понадобится: *Куриная грудка без кожи - 1 шт. *Соевый соус - 25 гр. *Зернистая горчица - 25 гр. *Соль - на кончике ножа *Чёрный перец Способ приготовления: Соевый соус и горчицу перемешать в ёмкости, добавить соль на кончике ножа и немного молотого чёрного перца...

Слова излишни 😍 Запасаемся джемом, вареньем, сметаной и сгущенкой 🥞. Жарим оладушки и приступаем к вкусной трапезе в кругу приятной компании. Понадобится: *Яйцо - 2 шт. *Сахар - 4 ст.л. *Молоко - 100 гр. *Кефир - 100 гр. *Мука - 180 гр. *Разрыхлитель - 5 гр. (1 чайная ложка) *Ванилин - 1 пакетик (1.5 гр.) *Растительное масло Способ приготовления: Яйцо с сахаром взбить. Затем добавить молоко и кефир...

Нежнейшее внутри творожное печенье со сливочным послевкусием и хрустящей румяной корочкой. Форма печенья может быть разной, на Ваш вкус. Сегодня это будут рогалики 🥐. Понадобится: *Творог 9% - 450 гр. *Сливочное масло - 250 гр. *Мука - 450 гр. *Яйцо - 2 шт. *Разрыхлитель - 1 пакетик (10 гр.) *Ванилин - 1 пакетик (1-2 гр.) *Растительное масло - 4-5 ст.л. *Сахар песок - 1 стакан Способ приготовления: Сливочное масло комнатной температуры перемешать с творогом до однородного состояния. Творог предварительно перетирать не нужно...