Кулинарный блог "О Вкусном-м-м"

Любителям шоколадной выпечки посвящается! Сегодня, методом импровизации, из продуктов, которые были в наличии, было решено быстренько забацать что нибудь к чаю. В наличии были груши, которые срочно нужно было употребить...

Мусака - вкусное блюдо греческой кухни, вполне самодостаточное, не требующие дополнительных гарниров...

Рецепт этой икры есть у каждой хозяйки, но все же, хочу и я поделиться своим опытом, в приготовлении этой простой, и в то же самое время, очень вкусной закуски.

Хотите приготовить мясо на ужин, не особо затрачивая сил и так чтобы все остались довольны? Единственное, об предстоящем ужине придется позаботится заранее, потому что, мясо необходимо положить в рассол за сутки до запекания. Свиная корейка, запеченная по этому рецепту, получается очень нежной и мягкой, имеет слегка сладковатый вкус и легкий чесночный аромат. В сочетании с отварным или жареным картофелем,...

Скажу сразу, классического рецепта фриттаты вы не найдете - ведь рецептов этого итальянского омлета с овощами превеликое множество и каждый готовит по - своему. Я осмелилась заменить сыр на творог, всё таки, если стараться придерживаться здорового питания, то творог явно выигрывает. Кабачки я обязательно предварительно запекаю, иначе они останутся сырыми...

Честно говоря, не ожидала настолько хорошего результата, когда взялась за этот рецепт. Название этого кекса - #Angel Food Cake полностью себя оправдывает, и не только, потому что он белоснежный внутри, но из-за нежной и воздушной структуры. Каждый кусочек ангельского бисквита просто тает во рту - он мягкий, пушистый и лёгкий как воздух. А золотистая корочка похожа на хрустящее безе. Он идеально сочетается со свежими фруктами, шоколадной глазурью или взбитыми сливками...

Хотите узнать, как с помощью нескольких простых ингредиентов добиться невероятного вкуса...

В местности откуда я родом, очень часто, на праздники, пекут сырный пирог под названием милина. Он очень тесно связан с таким национальным болгарским блюдом, как банница. В его основу идет вытяжное тесто и сырная начинка. Правда сейчас, уже мало кто заморачивается с приготовлением вытяжного теста и всё чаще вместо него используют готовое тесто фило или тонкие грузинские лаваши. В итоге получается пирог чем то схожий на ачму и банницу одновременно...

Наверное, многие знают, что такое блюдо как морковь по-корейски, совершенно никак не связано с корейской кухней. А появилось оно благодаря корейцам, которые попали в Россию и хотели адаптировать свои вкусовые привычки под наши доступные продукты. Так как, определенного точного рецепта корейской моркови мало кто знает и процесс приготовления у каждой хозяйки очень сильно...

Лазанья одновременно простое и особенное блюдо для того, чтобы поразить вашу семью в будние дни, так и ваших гостей за праздничном столом. Лазанья с курицей и грибами в сочетании с легким зеленым салатом и бутылкой хорошего вина прекрасно дополнит вечер встречи с вашими самыми хорошими друзьями. Время на подготовку: 2 ч. Время на приготовление: 30 мин...

Грибочки по этому рецепту получаются безумно вкусными и уплетаются мгновенно...

Если вы ещё ни разу не лепили пельмени, то хочу заранее сказать, что процесс этот долгий и кропотливый, поэтому наберитесь терпения или подключайте своих близких к вам в помощь. Но ваш труд с лихвой окупится набитыми щеками и благодарными улыбками ваших гостей, за такую вкуснятину. За основу взяла ГОСТовский рецепт, немного увеличив количество лука и уменьшив количество соли. Время на подготовку: 3 ч...