❇️Добавляем масло, перемешиваем. ❇️Просеиваем муку и замешиваем тесто (примерно 10 мин). Для облегчения вымешивания теста руками, смазываем руки подсолнечным маслом. Тесто получается однородным, мягким и нелипнующим к рукам.
❇️Перекладываем тесто в миску, накрываем полотенцем или пленкой и убираем в тёплое место подниматься (примерно на 2 часа). 🔷Я ставлю в духовку на средний ряд, а в самый низ кладу форму для выпекания с кипятком, так тесто поднимается отлично👍!
❤️Готовим плюшки:
❇️Делим тесто на 2 части...
Быстрый, вкусный и насыщенный суп на скорую руку😉!
Вариация этого супа может быть разной, но нашей семье нравится именно такой!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Грибы - 300 гр
🔸Лук - 1 шт
🔸Морковь - 1 шт (у нас 2 маленьких)
🔸Смесь замороженная овощная на основе тыквы - 400 гр
🔸Кокосовое молоко (или сливки 10%) - 500 гр
🔸Специи (у нас копченая паприка, смесь для шашлыка, хмели-сунели)
🔸Соевый соус - 2 ст.л.
🔸Соль
🔸Тыквенные семечки, кунжут (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
❇️Нарезаем грибы, обжариваем до золотистой корочки...
❇️Разбиваем яйца в миску, вливаем молоко. Перемешиваем.
❇️Добавляем обычный и ванильный сахар. Перемешиваем. ❇️Добавляем манку и оставляем массу на полчаса набухать. Изюм промываем кипятком. ❇️ Творог соединяем с манкой и маслом. Взбиваем блендером до однородности. ❇️ Выкладываем полученную массу в емкость для запекания смазанную маслом...
❇️Поджариваем тосты,... ... нарезаем томат, авокадо. ❇️На тарелку выкладываем листья салата (на него будет стекать горячий желток, очень удобно👌). Сверху кладем хлеб🍞, авокадо, ... ... затем томат🍅 ❇️В кастрюле кипятим воду, делаем воронку и разбиваем в центр 1 яйцо. Варим минуту на слабом огне, не помешивая...
🔸По желанию: перец горошком, лавровый лист, соевый соус ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Режем грибы и лук полукольцами, морковь - кубиками. Зелень и чеснок мелко рубим.
Обжариваем до румяной корочки шампиньоны, затем лук (жарим до мягкости).
Добавляем специи и соль.
Далее добавляем морковь, жарим 1 минуту и добавляем чеснок и зелень. Все перемешиваем. Вливаем кокосовое молоко. По желанию, можно добавить перец горошком, лавровый лист и немного соевого соуса...