МироИра

МироИра дурного не советует! Случайно, в 90-е годы, купила тоненькую кулинарную книжечку-брошюру золотистого цвета-авторскую книгу. К моему огромному стыду, я не помню имя АВТОРА, но честь ей и хвала рецепты в ней были стоящие. И теперь хочу поделиться с человечеством одним из них. Суп "Хашо" Берем: пол-куры(без шкуры); 1,5-2 луковки; 2-2,5 картофелин; 2-3 яйца( от нашей куры); 2-3 ст. л. растопленного сливочного масла(желательно от соседской коровушки); 1-1,5 ст...

Это практически семейный рецепт,для баклажана конечно не сезон но не могу не поделится одним из своих любимых рецептов с человечеством. У нас в семье это блюдо называлось ,,СОТЭ,, Хочу пояснить мое отношение к кулинарии- я гражданин (КА) Советского Союза ( шикарной страны СССР) родилась в легендарной Караганде (казахская,корейская,немецкая и не только, кухня ) в восемь лет переехала в не менее легендарный Донбасский Славянск(украинская,русская кухня), поэтому кухня интернациональная , где-то с вольностями(спасибо...