Рецепты из СССР

Сегодня я хочу поделиться рецептом одного из моих любимых летних салатов. Это салат из моркови с крапивой и чесноком. Такой салат очень легко и быстро приготовить. Нам понадобится: Приготовление:  1. Первым делом выбираем молодые кустики крапивы. Рвать крапиву лучше в перчатках, чтобы не обжечься 2. Сорванную крапиву промываем под водой. Теперь ее требуется ошпарить  3. Для этого наливаем в тазик кипяток и окунаем в него крапиву на 1-2 мин. держать ее дольше не советую так как крапива потеряет свой вид и пользу 4...

В моем детстве яблочный штрудель всегда вызывал волну эмоций и радости. Его очень часто готовила моя бабушка с использованием домашних антоновских яблок. По ее рецепту штрудель получается очень нежным и вкусным. Ингредиенты:  Тесто: Начинка: Для смазки: Приготовление:  1. Взболтать яйца и добавить сахар, соль, воду. Все хорошенько смешать 2. Муку высыпаем на стол и делаем в ней лунку. Кладём в нее растопленное масло и смесь яйца с водой. Замешиваем гладкой и эластичное тесто  3. Даём тесту настояться 30-40 минут 4...

В чем секрет того самого советского мороженного? А в том, что в нем не было ни единого консерванта, только настоящее, натуральное молоко. Во времена перестройки начался закат советского мороженного. А в 90-х страну накрыла волна импортного мороженного с хим. наполнителями. Люди посей день вспоминают тот самый вкус детства, вкус советского мороженного   Ингредиенты: Приготовление: 1. Первым делом отделяем желтки от белков 2. 8 желтков смешиваем с мукой и хорошенечко перемешиваем  3. Выливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту и доводим до кипения...

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептами двух моих любимых кавказских супов

Шницель по советскому рецепту всегда получался красивым, нежным, а главное очень вкусным! Он представляет из себя большой кусок нежной телятины обжаренной в панировке из яйца, муки и сухарей. Ингредиенты:  Приготовление: 1. Подготовить 3 не сильно глубоких тарелки. В 1-ой смешать муку, соль и перец. Во 2-ой разболтанное вилкой яйцо. В 3-ю насыпать панировочных сухарей. 2. Телятину или свинину промыть под холодной водой, очистить от жилок и порезать кусочками толщиной 0.7 см и весом 150-200 г. 3...

Сегодня я хочу поделиться рецептом харчо как его готовили в СССР. Данный рецепт я узнал от своей бабушки. Ингредиенты: Приготовление: При приготовлении харчо я обычно использую говяжью грудинку, в принципе ее можно заменить и бараньей. 1. Мясо промыть, порезать на маленькие кусочки, при расчете 4 кусочка мяса на 1 тарелку. 2. Нарезанное мясо выкладываем в кастрюлю, заливаем прохладной водой и ставим бульон варится. По мере появления пенки убираем ее шумовкой. 3. Мелко нарезаем лук, чеснок (Лучше пропустить через чеснокодавку) и сливы...