6 продуктов, которые не стоит есть
Температура ниже 71 градуса Цельсия не убивает в мясе кишечную палочку и сальмонеллу. Чем заменить? Мясом, степенью прожарки medium well или well done.
2.
Парное молоко.
Условия, в которых получают свежее молоко, нельзя назвать стерильными даже если хозяин тщательно следит за своей коровой. Отсюда возможность попадания в молоко бактерий и вирусов, уничтожить которые можно только кипячением. Чем заменить? Кипяченым, топленым или пастеризованным молоком.
3.
Пророщенные зерна. По причине все той же кишечной палочки и сальмонеллы, которые встречаются чаще, чем можно подумать...