Хозяйка

Тесто :  • Дрожжи в брикетах сырые  - 20 гр  (или  2 ч.л. сухих)  Начинка ваша любимая, у меня : Соус :  Сначала замесим тесто , в большую миску высыпаю муку , соль , сахар перемешиваю , делаю в середине лунку , в нее вливаем масло , воду , засыпаем дрожжи , и из середины начинаем потихоньку замешивать (мне удобно столовой ложкой) , как загустеет  продолжаю замешивать тесто руками , пока вся мука не вмешается.  Как замесили тесто хорошо , нужно оставить в теплом месте , накрыть полотенцем и пусть поднимается , у меня поднялось 3 раза, пока готовила начинку и соус...

Очень вкусный рецепт , попробуйте обязательно Помыть кабачки , почистить , натереть на крупной терке , посолить , помять руками , оставить на 5 минут, чтобы получше пустили сок.  Помыть и нарезать укроп , разбить в глубокую тарелку яйцо , выложить в нее же фарш , муку . Отжать руками лишнюю воду с кабачков , как можно лучше , добавить кабачок к фаршу , посолить , поперчить , добавить специи , все тщательно перемешать ...

Если есть все нужные ингредиенты и нет времени долго стоять у плиты , прекрасное блюдо , которое выручит и при этом понравится даже тем, кто не особо любит овощи . Ингредиенты: Приготовление: Зубчики чеснока очистить и придавить лезвием ножа. Остальные овощи помыть, обсушить и нарезать кубиками одинакового размера 1х1 см. С веточек тимьяна снять листья. В сковороде разогреть масло, обжарить чеснок, как только он даст аромат, добавить баклажан, слегка посолить. Обжаривать на сильном огне, постоянно помешиваем 3-4 минуты...

Ингредиенты:  Приготовление: Фасоль промыть. Залить холодной водой на пару часов. Воду слить, залить свежую и вымачивать еще 2 часа . Красная фасоль замачивается минимум 4 часа.  Варим фасоль в несоленой воде до готовности около 30-60 минут. Когда фасоль готова - слить отвар в отдельную посуду, а фасоль охладить. Моем и чистим лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Помидор заливаем кипятком , держим в нем минуту, извлекаем , очищаем от кожицы и нарезаем кубиком...