Рецепты занятой хозяйки

Здравствуйте, дорогие читатели моего канала. Сегодня я к вам пожаловала с кабачками. Сезон благоволит! 😉 Так получилось, что в нашей семье любые блюда из курицы всегда встречают с восторгом. А вот к блюдам с кабачками отношение почему-то прохладное. Не могу равнодушно смотреть, как близкие осознанно ограничивают себя от такого полезного диетического продукта. Поэтому придумываю различные комбинации продуктов, чтобы замаскировать кабачки. Блюдо, о котором пойдет речь, не просто понравилось моим домашним гурманам...

Здравствуйте, друзья и все, кто заглянул на мой канал. 😊 Спасибо, что читаете, надеюсь, этот рецепт будет вам полезен. Скажу сразу: я не фанат закруток. Конечно, могу и умею, но консервирую только то, что не осилили съесть в свежем виде либо то, что в большом количестве досталось даром)) Но специально закупать фрукты-ягоды и овощи для заготовок не мой вариант. Эта история о том, как один хомяк победил другого. Пошла я на рынок и обомлела от изобилия ягод: смородины любого цвета завались, черника заметно подешевела, малина пошла, ежевики полно почти задаром (на фоне остальных цен)...

Согласитесь, в жару нет ничего лучше, чем освежиться стаканчиком прохладного кваса! В магазинах сейчас сплошная пародия и редко где встретишь действительно тот самый квас: одна краска и сахар. Натуральный квас не только вкусный и отлично справляется с жаждой. Знатоки утверждают, что напиток за счет содержания молочнокислых бактерий еще и полезен для микрофлоры кишечника. Давно хотела научиться делать домашний квас. Но всегда это дело казалось слишком трудоемким. Так, наверное, и думала дальше, если бы не решилась опробовать этот рецепт...

Рыбой на подушке уже никого не удивишь, если, конечно, такова ваша цель. А вот если хотите приготовить простое, полезное и при этом недорогое блюдо, обратите внимание на этот рецепт. В чём его особенности?...

Чипсы — это не тот продукт, который можно есть часто и тем более давать детям. Но так уж устроена человеческая натура: больше всего хочется то, чего нельзя. Плюс производители так умело колдуют над вкусовыми добавками к чипсам, что шансы устоять перед хрустяшками вообще мизерные. Друзья, я к вам с отличным рецептом домашних чипсов. Не менее хрустящих, вкусных и ароматных, чем на полках в магазине! Вам достаточно потратиться на упаковку тонкого лаваша и уделить не более 5 минут на приготовление. Домашние чипсы из лаваша не такие калорийные, как жареные картофельные...

Если верить главной энциклопедии интернета Википедии, то фокачча — прародительница пиццы. До того как итальянские хозяйки придумали выкладывать на тесто помидоры с сыром, лепешку из пресного или дрожжевого...

Как бы мы всей семьей ни любили пирожки, но случается, что месить тесто и лепить их просто нет времени. Или лень. Так и родилась идея приготовить что-то типа заливных пирожков на основе теста для оладий . Всё как положено: воздушность, вкусная начинка, простота и быстрота. Единственное, над чем нужно поработать — внешним видом. Слишком спешила. Впредь обещаю себе быть аккуратнее😉 На всякий случай (тот, если вдруг вам захочется классических жареных пирожков)в конце статьи я дам ссылку на вкуснейшие жареные пирожки с зеленью...

Сомневалась, честно говоря, что на Дзене нужен еще один рецепт борща. Но ведь, как известно, у каждой хозяйки своя метода приготовления этого народного кулинарного шедевра. Разногласия постоянно возникают не только вокруг ингредиентов и очередности их закладки в кастрюлю, но и национальной принадлежности блюда. Вот что об этом пишет Википедия. Итак, борщ! Вернее, мой способ приготовления действительно красного борща с сочной молодой капустой. Так как попробовать его получится только после того, как приготовите сами, придется вам поверить мне на слово...

Если с обеда-ужина у вас осталось картофельное пюре, вовсе не обязательно разогревать застывшую массу по новой. Предлагаю приготовить и него кое-что поинтереснее. Аппетитным хрустяшкам родные точно обрадуются больше, чем привычной вареной картошке. Еще один бонус: с каждой следующей порцией вы можете менять их вкус. Стоит лишь разнообразить набор специй, добавить другую зелень или поместить внутрь начинку, например, кусочек твердого сыра или сосиску. Вот вам еще идея: из картофельного пюре можно сделать заготовки и заморозить...

Когда мой муж впервые попробовал, не мог поверить, что в составе нет мяса! Подвоха не заметил, хотя не представляет нормальную еду без мяса. Даже добавки попросил, а ведь это исключительно вегетарианское блюдо. Банка белой фасоли и 2 луковицы — то немногое основное, что понадобится для приготовления этого блюда. Отлично подходит для семейного ужина в любое время года. Почитала публикации диетологов и узнала, что в 100 г фасоли полезного белка содержится даже больше, чем в куриной грудке. И усваивается он лучше...

Кроме буйных темных кудрей и любви к готовке, по наследству от бабушки досталась мне ее приличная библиотека. Собрание книг на 70 процентов состоит из любовных романов (например, вся серия книг Анн и Сержа Голон про Анжелику), остальные 30 отведены домоводству и кулинарии. Замечу, что бабушка моя была из тех хозяек, которые гостевые льняные салфетки оформляли мережками, а суп на стол подавали в керамической супнице. Так вот, эндцать лет назад, когда я была еще не занятой, а молодой хозяйкой, почерпнула из этих кулинарных книг столько полезного, что ни в каком интернете не найдешь...

Воздушные, красивые, как лялечки! Простите меня те, кто всеми силами сейчас приводит себя в форму к лету. Но не поделиться этим рецептом пирожков я не имею права. Без дрожжей, поэтому быстро готовятся, тесто вкусное, внутри много сочной и ароматной начинки...