Рецепты Мира

Ждём гостей, решили приготовить сациви. В основном это блюдо готовят с курой, индейкой и рыбой. Наш рецепт будет с форелью.   Ингредиенты: Грецкие орехи (светлые) 400 гр Чеснок 3 зубчика Аджика (при отсутствии аджики, можно добавить хмели сунели и красный молотый перец) 1 ч.л. Сунели для харчо (желательно) 2 ч.л. Соль Рыба (6 стейков) Оливковое масло 1 ст. ложка Лимон (1 ст. ложка сока лимона) Молотый красный перец (пол чайной ложки) Сам процесс приготовления не сложный и начинается с мяса, в нашем случае со стейков форели, моем их, сушим, солим с двух сторон и откладываем минут на 15...

Сегодня у нас будут рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински. Закуска получается очень сытная и пряная, с насыщенным вкусом.   Ингредиенты: баклажаны 2 шт. грецкие орехи 200 гр. кинза 2-3 веточки. аджика пол столовой ложки (вместо аджики подойдет уцхо сунели и молотый красный перец) чеснок 2 зубчика. сунели харчо пол столовой ложки. соль гранат масло подсолнечное для жарки Начинаем с баклажанов, моем и нарезаем толщиной как на фото, тоньше не рекомендую. Теперь нарезанные баклажаны...

Сегодня захотелось поесть аджапсандали, хоть и в основном люблю мясные блюда. Аджапсандали- блюдо грузинской кухни, основным ингредиентом которого являются баклажаны, остальные же ингредиенты зависят от ваших предпочтений и фантазии. Мы же приготовим по нашему вкусу, это будет не классический вариант, а скорее домашний. Что касается классического рецепта, то он обязательно будет, но в другой раз. Ингредиенты: баклажаны перец болгарский морковь картофель помидоры лук репчатый чеснок кинза аджика соль масло сунели для харчо Итак, начнём процесс, моем и чистим овощи...