Глютен - польза или вред? Мнения разделились.
Однажды, стоя в огромной очереди в большом продовольственном магазине, я услышала спор двух женщин. Одна говорила, что глютен полезен для организма, а другая доказывала, что вреден. Вскоре они перешли на крик, и вмешалась практически вся очередь и начался настоящий гвалт. Даже охранник магазина подошел на всякий случай. И я поняла, что многих людей волнует сейчас эта тема. И решила поделиться своими мыслями и опытом на этот счет. Начнем с того, что #глютен, или #клейковина, - понятие, объединяющее...