Ведический хлеб. Полезный хлеб своими руками
"Самый полезный хлеб" Делается очень легко, главное, закваску правильно сделать. Закваска: Нужно взять горсть изюма (замочить, чтобы разбух) или винограда, измеличить, просто помять руками. Засыпать в литровую банку, добавить стакан теплой воды, сахар, муку. Закрыть капроновой крышкой и поставить в теплое место, на батарею, пока не забродит - где-то на 2-3 дня (поставьте банку в кастрюлю, а то крышку может сорвать и она перевернется).Потом процедить через сито, изюм выкинуть, закваску перелить опять в банку и добавить: И поставить еще на сутки в теплое место...