Обо всем

Бланкет - старинное блюдо французской кухни. Оно представляет собой рагу из белого мяса и грибов со специями и овощами. Существует несколько способов его приготовления. Одни хозяйки сначала обжаривают мясо и овощи и лишь затем тушат рагу, а другие - ограничиваются только отвариванием. Но какой бы метод термообработки вы ни выбрали, получится очень вкусно и сытно. В статье мы поделимся рецептом приготовления бланкета из телятины Blanquette de veau. Особенности блюда Это блюдо занимает важное место во французской кулинарной традиции...

Мы все сейчас находимся на самоизоляции. Многим людям интересно, как готовить во время вируса. Особенно большой популярностью пользуется выпечка и хлеб. Рецептов по готовке в сети большое множество. В нашей статье подробно описан процесс выпекания хлеба на закваске. Научиться использовать закваску - это во многом то же самое, что научиться ездить на велосипеде. Но если вы осилите этот процесс, то сможете сделать пушистые, покрытые коричневой корочкой буханки прекрасного свежеиспеченного хлеба. Попробуйте выполнить эти 10 простых шагов...

Это мой любимый рецепт супа из чечевицы. Я готовлю это блюдо из чечевицы, моркови, куркумы и свежего лимона всякий раз, когда я хочу побаловать своих родных вкусной и здоровой пищей. Суп получается несладким, сытным и безумно вкусным. Нравится даже детям. Я люблю добавлять немного сока свежего лимона в этот суп, а также кладу кусочки лимона для придания блюду свежего вкуса и пронзительного аромата. О том, как приготовить это лакомство, я вам расскажу прямо сейчас. Рецепт рассчитан на 6-8 порций...