Культура пития пива!

Стандартный американский - Standard American Lager или Лагер, который мы сейчас знаем. Лагеры пришли в мир в том виде, который мы знаем, благодаря американскому континенту и появлению морозильных камер. Первый пивоваренный завод появился на территории США только в 1632 году, построила его компания West India из Голландии (тогда еще все были уверены, что Америка – это Индия). Популярность у пива в то время была в США больше, чем популярность вина, что обеспечивалось благодаря английским и голландским традициям пивоварения...

В этой короткой статье я расскажу Вам о основных стилях пивоварения вида Лагер. Но! Не все сразу! Легкий американский лагер("Lite American Lager" - как кличат его на родине) Появление данного стиля берет свое начало еще в 1840 году, когда в Америку прибыл баварский пивовар Джон Вагнер, он прибыл с драгоценным грузом: запасом лагерных дрожжей из его родной Баварии. Его выбор американских городов под пивоварение оказался абсолютно верным в итоге. Штат Филадельфия к моменту приезда Джона Вагнера, варил пиво уже 160 лет...

Лагер — это не отдельный сорт, а вид брожжения. Лагеры бывают разные, если вы попросите в баре светлое пиво, это вовсе не значит, что вам нальют именно лагер, эль тоже бывает светлым, а его сортов, как и сортов лагера, множество. Так что такое лагер? Бытует мнение, что лагер — самое простое пиво. На самом деле это не так, во-первых, у лагера множество сортов, во-вторых, сварить лагер достаточно сложно, поэтому большинство крафтовых пивоварен обходят лагер стороной. Лагер чувствителен к перепадам температур, а для удержания нужного температурного режима нужно соответствующее оборудование...

Сегодня карта сортов пива пестрит своим разнообразием, но все они можно разделить на два основных класса: пиво верхового и низового брожения. Такое деление обусловлено, прежде всего, типом дрожжей, участвующих в рождении этого пенного напитка. Верховое брожение(Эль) При изготовлении пива посредством верхового брожения используются так называемые элевые дрожжи. В процессе сбраживания напитка на его поверхности образуется своеобразная шапка из дрожжей и пузырьков углекислого газа, откуда и пошло такое название...

Обычное пиво токсично для собак, но в голову людей приходят, порою, разные и безумные идеи, например безалкогольное пиво для для собак. Существует специальное пиво для собак, которое как утверждают производители, безопасно для животных и не приводит к опьянению. Во-первых, следует отметить, что собачье пиво безалкогольное и негазированное. Основа состоит из мясного, чаще из говяжьего или куриного бульона. В рецептуру не входят вредные для собак вредные для собак продукты, например лук,соль,жир...

Такое ощущение, что в каждом баре или компании есть чудак, который может рассказать какую-нибудь историю о пиве, которое он пьет. А самое неприятное в том, что вы в это верите, потом рассказываете своим друзьям, они, в свою очередь, рассказывают своим знакомым и т...

Могли ль допустить древние египтяне и шумеры, изобретая такой дивный продукт, что ему будут посвящаться симфонии с использованием оттенков звуков жидкости, наливающейся в керамическую, стеклянную и прочую посуду! Этому напитку посвящают художественные произведения, например, созданная гравюра Ульяма Хогарта - "Улица пива". А профессор Анджелесе П. Чихара в своем шедевре в солирующие инструменты выведет именно пивные кружки и бутылки! Их коллекционируют по всему миру, они составляют музейные экспозиции, из них, даже, строят дома...