ARTEFACT COOKING

Ленивые хачапури с сыром – это традиционное блюдо грузинской кухни. Его приготовление займет всего 15 — 20 минут и будет отличным вариантом для завтрака или хорошим дополнением к обеду и ужину. Нежное тесто с сыром, творогом и хрустящей золотистой корочкой никого не оставит равнодушным. В этой статье рассказано о нескольких лёгких рецептах ленивых хачапури. Ингредиенты: Твёрдый сыр – 200 грамм; Куриное яйцо – 2 штуки; Сметана 15 -20% жирности или кефир – 150 грамм; Мука 1 стакан; Масло сливочное – 80 грамм; Соль, зелень и перец по вкусу...

1) Возьмите 1кг мяса и 200г сала и проверните все это в мясорубке. Добавьте немного зелени. 2) Тщательно перемешайте для того, что бы не появились комки. 3) Нарежьте лук кольцами, потом добавьте зелень и заправьте лимонным соком...

Ингредиенты: Грибы нарезаем на пластинки, лук нарезаем на полукольца. Обжариваем лук с грибами до готовности, солим и перчим. Разрезаем сардельки вдоль на половинки, делаем углубления. Мякоть от сарделек мелко нарезаем. Смешиваем кусочки сарделек с луком и грибами, тушим все вместе около минуты...