Солянка!

Ньепи - Новый год острова или «Безмолвный день» - когда в течение 24 часов балийцы остаются тихо в своих домах и размышляют о прошедшем году и готовятся к тому, который придет. Обычно балийский Новый год - это затишье после бури. В типичный балийский канун Нового года на острове царит шум и цвет. В течение многих месяцев местные жители работали над созданием ого-ого своих соседей , огромного чучела, сделанного из бамбука и папье-маше в форме демона. В большой день чучела проходят по улицам в театральных, шумных церемониях...

Среди постоянного потока покупателей иногда видно, как владелец дает кому-то буханку хлеба без каких-либо денег, переходящих из рук в руки. В другое время клиент заплатит за две буханки хлеба, но возьмет только одну. Стало обычаем: платить деньги за дополнительную чашку кофе или сытную еду, когда они платят за свое, держат у стойки нуждающегося человека. В Турции эта, казалось бы, современная идея «платить вперед» уходит корнями глубоко. Это называется askıda ekmek, и оно имеет отношение к оплате хлеба...

Национальные обычаи и традиции - праздники, которые люди отмечают, продукты, которые они едят, одежда, которую они носят, и народные сказки, которые они рассказывают своим детям, - давно связаны с национальной идентичностью. Но их значение в понимании гражданства в разных странах сильно различается. Для венгров (68%) и греков (66%) обычаи и традиции очень важны, чтобы считаться истинным венгром или греком. Австралийцы и итальянцы (оба на 50%) видят в них среднюю важность. Но они относительно не важны для немцев (29%) и шведов (26%)...