Дарья Сиренко

🌸Домашние тортики всегда намного тяжелее магазинных. А все потому, что домашние кондитеры не используют всякие порошки и заместители, которые можно развести водичкой и получится готовый бисквит и крем. Вес увеличивается за счёт натуральных ингредиентов. Так, например, на круглый торт диаметром 16 см уходит около 700 грамм готового крема🙈 ⠀ 🌸Также в магазинных тортах часто используются растительные сливки, так как они имеют продолжительный срок хранения и при взбивании увеличиваются в объёме в 3-4 раза...

Кексы пришли к нам из Франции. Их главное отличие - это более пористое тесто и выпирающая шапочка. ⠀ Маффины - ребята из Англии, которые могут быть не только сладкими, но и солеными🥒🥓 Также они не такие пористые и объёмные по форме...

"Так хочется красивый и вкусный тортик, но блин, так дорого😭" Знакомо? Сегодня поделюсь с вами маленькой хитростью, как сэкономить при заказе торта у кондитера🤫 🧁Чаще всего, домашние кондитеры указывают цену за кг торта без оформления. Здесь цену снизить у вас не получится. Но имейте ввиду, домашние кондитеры и так, в основном, делают маленькую наценку, по сравнению с профессиональными кондитерскими. Цените труд человека❤️ А вот декор рассчитывается отдельно и это вам на руку! Далее я покажу...

Для меня очень важно, чтобы мне доверяли. Если человек не может поделиться со мной своими радостями или переживаниями, значит мы с ним совершенно не близки. Небольшая моя особенность) ⠀ Каждый заказ для меня сейчас - это большая ответственность, так как заказчик выбрал...

Привет! Я Даша) И я пришла сюда, чтобы рассказать о кондитерском искусстве и о своём опыте. А так как я только на начальном этапе своего кондитерского пути, то я буду Вам не только рассказывать самое интересное,...