Мужская кондитерская 🍰💪

И, конечно же, вкусного. Один из классный декоров торта - это меренга 🗯 Она отлично сочетается со многими начинками, а также идеально гармонирует с цитрусовыми 🍋🍊, орехами 🌰🥜 и шоколадом 🍫. Стандартно, пропорции меренги таковы: 🥚Белок - 100 г 🍭Сахар - 200 г Но в зависимости от приготовления, существует 3 вида меренги: французская, итальянская и швейцарская. Каждая имеет свои плюсы...

Такой декор подходит для торта в виде цифр, однако он хорош и для классических тортов. Так он выглядит очень нежным и легким, а крем (хотя были сомнения) отлично пропитывает коржи! Рецепт крема взял у @yuliya_small - он просто бесподобный! Крем очень нежный, в меру сладкий и отлично держит форму! Большое спасибо за рецепт! Крем :...

Хаюшки-папайюшки! Кто со мной еще не знаком - Будем знакомы! Меня зовут Егор Куликов, но меня называют и Георгий. У меня два имени и, можно сказать, три работы - я кондитер, актер-модель и специалист по VR/AR в компании "Modum lab"...