Звучит странно? На самом деле тут всё логично. Давайте разберёмся, как именно интерьер вашего заведения может влиять на то, сколько гости едят и вернутся ли они к вам снова. Яркий, агрессивный интерьер с кислотными цветами, холодным белым светом и пластиковыми стульями воздействует на психику так же, как реклама фастфуда: быстро, резко и немного раздражающе. Гости физически ощущают: «тут не хочется задерживаться». В таких заведениях люди едят быстро. А когда человек ест быстро, мозг не успевает подать сигнал «я сыт»...
YES-designs blog
Превращение маленьких кафе в запоминающиеся места 👇🏼
💡В чём суть: вместо стандартных столов и стульев на небольшой площадке делают ярусные подиумы с подушками или невысокими скамеечками — такой «мини-амфитеатр» с несколькими уровнями. 💪🏼Что это даёт: • Экономия места (один общий «ступенчатый» модуль вместо множества отдельных). • Уникальный внешний вид: гости сидят на разном уровне, а интерьер напоминает уютное «гнездышко». • Подиумы можно использовать как дополнительное место для хранения (внутри ниш). 2. Фишка с локальными проекциями 💡В чём суть:...
Дизайн-концепция ресторана русской кухни «Шепот леса» Какой вариант вам ближе 1-2-3? Описание концепции каждого варианта: 1️⃣ Максимально спокойный и гармоничный интерьер, в светлой и монохромной бежевой цветовой гамме. Использованы натуральные материалы: сланец на полу, необработанный камень на колонне, а также дерево и декоративная штукатурка. Мягкости и уюта добавляют меховые стулья и шторы из ткани букле. Этот интерьер как кошачьими лапками обволакивает своей мягкостью и гостям уже не захочется оттуда быстро уходить 2️⃣ Интерьер с теми же натуральными материалами, но в более насыщенной цветовой гамме. Здесь появились ажурные металлические решетки на окнах и колонне и люстры-вулканы, которые добавляют мистической атмосферы 3️⃣ Этот вариант интерьера максимально легкий и зеленый. Плетеная мебель отсылает нас к летним воспоминаниям. На это же работает и большое количество растений. В таком ресторане гости круглый год смогут чувствовать себя сидящими на летней веранде В комментариях поделитесь, в какой из этих 3 интерьеров вы хотели бы прийти поужинать или пообедать? 👇🏼
Как увеличить прибыль в ресторане за счёт цвета в интерьере
Ни для кого не секрет, что существуют теплые и холодные оттенки. Теплые (красный, желтый, оранжевый) - возбуждают аппетит. А холодные (синий, зеленый, фиолетовый) - его подавляют Это, действительно, так, но есть ещё 2 цвета, которые положительно влияют на аппетит, а значит и на средний чек вашего заведения 🔴 красный - самый яркий и активный, стимулирует и аппетит и нервную систему. Именно поэтому этот цвет чаще всего выбирают фаст фуды 🟠 оранжевый - уже более спокойный, чем красный...
🖼 ОФОРМЛЕНИЕ СТЕН Надоели стандартные решения: обои, штукатурки, краски? 🗺 Есть отличный вариант сделать современный интерьер, используя в качестве настенного декора… КАРТУ! Вариантов исполнения множество: фрески, фотообои, роспись по штукатурке. Что бы вы не выбрали, карта будет смотреться стильно, не избито. 📍Опять же, можно отмечать места, где вы были или мечтаете побывать. 📷 Также отличный способ - не просто отмечать города и страны, а крепить туда свои фото из путешествий! Тогда стена будет служить и огромной фоторамкой. Дайте волю своей фантазии чтобы сделать самый уютный дом 😉
