Ольга Красильникова

Ботаническое название: Allamanda; Растение алламанда - семейство: Кутровые; Происхождение: Бразилия. Род Алламанда (Allamanda) включает 15 видов мощных вьющихся растений. Великолепие алламанды составляют ее яркие крупные цветки, в диаметре достигающие 8-12 см. Наиболее интересный вид - алламанда слабительная (Allamanda cathartica), вьющаяся культура, которая в естественных условиях достигает в высоту 3,5 м. Ее овальноланцетные листья расположены супротивно или собраны по 3-4 в мутовки; желтые крупные воронковидные цветки распускаются летом...

Средствами сохранения рыбы в течение довольно продолжительного (2-3 месяца) времени являются вяление и копчение. Это не так уж и хлопотно, как порой кажется (особенно вяление), и в полне доступно каждому рыболову. Вялить можно практически всю рыбу, но наиболее вкусны в таком виде лещ, густера, плотва, язь, голавль и жерех. Небольшие и средние экземпляры (массой до 600-700 г) солят целиком. Потрошить их следует только в исключительных случаях, так как вспоротые тушки из-за потери брюшного жира в значительной степени теряют свои вкусовые качества...

Русский осетр является осетровой рыбой. В нем наиболее ярко проявляются все черты и своеобразие внешнего вида, характерные для этого семейства хрящевых рыб. У него удлиненное веретенообразное, лишенное чешуи тело. Скелет - хрящевой. Вдоль тела расположены пять рядов костных бляшек. Рыло - удлиненное, рот расположен на его нижней стороне. Челюсти - без зубов. Имеет неравнолопастнохвостый плавник. Осетр достигает массы более 100 кг при длине в нескольких метров. Раньше в Волге и ее больших притоках считался обычной рыбой, но после строительства ГЭС его численность в реке резко снизилась...