♨️Вкусно и Просто♨️

Каждая культура имеет свои уникальные привычки и обычаи, которые формируют особую атмосферу вокруг приготовления и употребления пищи. Знание кулинарных традиций разных стран помогает глубже понять культуру и обычаи народов, а также способствует развитию глобального мышления. Понимание разнообразия в еде и ее приготовлении расширяет кругозор и обогащает наш опыт общения с другими культурами...

🥕Морковь 2000 г 🍅Помидор 2000 г 🧅Лук 1000 г 🌿Зелень 🧂Соль 🍚Сахар 🍶Масло подсолнечное 1000 мл 🍶Эссенция уксусная 🍃Лист лавровый 🧂Перец черный горошек Все овощи тщательно помыть и удалить плодоножки. Если кабачки перезрелые, то удалить сердцевину с семенами. Порезать овощи на крупные кусочки, сложить в большую кастрюлю и поставить на медленный ♨️огонь на ⏰️3 часа с добавлением небольшого количества воды. Когда овощи станут мягкими, измельчить их в кашу с помощью блендера, заправить 🍶маслом, 🧂специями и поставить на медленный огонь еще на ⏰️час...

ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА  Ингредиенты: ⚡Свекла - 2 кг 🥕Морковь - 850 гр ⚡Болгарский перец - 1 кг 🍅Помидоров - 1.5 кг 🍶Уксус 9% - 4 ст. л. 🍶Растительное масло - 250 гр 🧄Чеснок - 1 головка 🧂Соль - 1 ч. л. 🍚Сахар - 4 ст. л  Приготовление: Очистите свёклу и натрите её на крупной тёрке, 🥕морковь натрите мелкой тёркой. 🍅Помидоры и перец измельчите при помощи мясорубки с мелкой решёткой. В большой кастрюле смешайте все овощи, добавьте 🧂соль, 🍚сахар и 2 столовые ложки🍶 уксуса, затем поставьте на огонь...

Ингредиенты 🌞Кабачки 1кг 🍚Мука 300гр 🥚Яйцо 3шт 🍶Сметана 9ст.л 🧂Соль по вкусу 🍶Растительное масло Приготовление: 1) Очистите Кабачки. Если семечки крупные, удалите их. 2) Натрите Кабачки на крупной терке и выложите в глубокую миску. Вбейте 🥚Яйцо, добавьте 🍶сметану и 🧂соль, хорошо перемешайте. 3) Просейти через сито🍚 муку к кабачковой смеси, ещё раз хорошо перемешайте до однородности. 4) поставьте разогревать вафельницу для толстых венский 🧇вафель, вафельные панели растительным маслом с помощью силиконовой кисточкой...

Ингредиенты: 🍅Помидор 700 г 🧂Соль 1 ст.л 🍚Сахар 1 ч.л 🧂Перец черный молотый 1 ч.л 🍋Сок лимонный 🌿Зелень 1 пучок 🧄Чеснок 1 головка 🍅Помидоры надрезать крест на крест, но не до конца. 🧂Соль, смешать с 🍚сахаром и 🧂перцем, намазать этой смесью внутри помидор...

Ингредиенты 🍅Помидор 1500 г 🌶Перец болгарский красный 2 шт 🧅Лук 100 г 🧄Чеснок 3 зубчика 🧂Соль 1/2 ч.л 🍶Масло оливковое 50 мл 🥖Хлеб белый 150 г 🥒Огурец 200 г 🍅Помидоры слегка надрезаем накрест и на пару минут опускаем в кипящую воду. После этого легко очищаем кожицу и вырезаем серединку. Далее с помощью блендера измельчаем до однородной массы🍅 помидоры, один сладкий🌶 перец и 🧅луковицу. При помощи ступки или чеснокодавилки измельчаем🧄 чеснок, добавляем к нему🧂 соль, 🍶оливковое масло и 🥖хлебный мякиш (50 г)...

Ингредиенты: 🍚Мука 250 г 🍚Разрыхлитель 1 ч.л 🍚Сахар 50 г 🧈Масло сливочное 110 г 🍯Мед 115 г 🍊Цедра апельсина 🌰Орехи грецкие 25 г Для начинки: 🧈Масло сливочное 50 г 🍚Пудра сахарная 115 г 🍯Мед 1 ст.л Перемешать 🍚муку, 🍚разрыхлитель и 🍚сахар. Добавить порезанное кусочками холодное 🧈масло и втереть его в 🍚муку руками. Положить🍊 цедру и 🌰орехи (мелко нареззаные)...

Ингредиенты: 🥛Молоко 150 мл 🥛Сыворотка 100 мл 🧈Маргарин 70 г 🍚Сахар 4 ст.л 🌟Дрожжи сухие 2 ч.л 🧂Соль 2 ч.л 🥚Яйцо 3 шт 🍚Мука 600 г 🌟Изюм 100 г 🌟Курага 100 г 🥜Арахис 100 г 🥃Сироп сахарный 🌈Посыпка кондитерская ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нагреваем🥛 молоко с 🧈маргарином, добавляем🥛 сыворотку, 🥚яйца. Добавляем остальные компоненты. Замешиваем тесто и оставляем подходить в тёплом месте на ⏰️1 час. Курагу моем, подсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Изюм моем и салфеткой убираем лишнюю влагу...

Ингредиенты 🍚Мука 7 стаканов 🍯Мед 250 г 🍚Сахар 250г 🌟Какао-порошок 2 ст.л 🥚Яйцо 3 шт 🧈Масло сливочное 100 г 🧂Корица по вкусу 🧂Имбирь молотый по вкусу 🧂Гвоздика по вкусу 🍚Пудра сахарная 1 стакан 🍶Сок лимонный 2 ст.л 🥚Белок яичный 1 шт 🌈Пищевой краситель 🍚Сода1.5 ч.л На небольшом огне 🧈растопить масло, 🍯мед и🍚 сахар. Добавить 🧂специи и остудить до комнатной температуры. В отдельной миске тщательно взбить 🥚яйца и добавить в остывший пряный сироп. Постепенно добавить 🍚муку с 🍚содой и какао, вымесить мягкое, эластичное тесто...