Жаркое из курицы
Нам нужно: Тушка курицы, окорочка или крылышки-1 кг., Лук репчатый-4 головки, Морковь-1шт, Масло сливочное-1 ст. ложка, Сметана-100гр, Чеснок-2 зубчика, Мука-1 чайная ложка, перец, лавровый лист, соль- по вкусу. 1. Тушку курицы, окорочка или крылышки, обсушить. 2. Обжарить на сковородке без жира с двух сторон. 3. На дно кастрюли положить нарезанную кольцами луковицу. Другие 3 луковицы мелко нашинковать, припустить на сливочном масле и выложить в кастрюлю на курицу...