Вера Николаевна

Лето в самом разгаре, всё растёт и радуется теплу. Много работы сейчас на огороде, и эта работа приносит свои плоды. На грядках становится тесно, надо прореживать посадки, полоть и рыхлить, иначе хорошего урожая собрать не получится. Вот именно для улучшения будущего урожая я потихоньку и убираю лишние овощи, чтобы не было тесно. Да и в магазинах именно середина лета ежегодно отмечена повышением цен на овощи, т.к. местные прошлогодние уже закончились, а привозные ,этого года, недёшевы. Вот тут-то и выручают мои грядочки...

Всем-всем приветы! Сегодня очень важная инфрмация, особенно для тех, кому за 40 и начинают потихоньку проявляться различные сбои со здоровьем. Думаю, что не открою Америки, если скажу о потребности организма в полиненасыщенных жирных кислотах омега3. Это вещество нам всем нужно, если в организме наблюдается недостаток омега3, то вероятен риск развития атеросклероза, сердечные проблемы и множество других болячек (гугл вам в помощь). Врачи нам прописывают разные средства, но ведь можно использовать обычные продукты и получать омега3 из них...

Приветствую читателей моего канала! Под конец мая месяца губернатор Санкт Петербурга всёже подписал распоряжение, деньги выделили и в короткие сроки собрали продуктовые наборы за май. Учебных дней в мае оказалось всего 9, поэтому и продуктов не так много,как в апреле. Но мы и этому рады, большое подспорье для семьи. Что же мы получили? Вот фото продуктов: В наборе всё нужное, рис,греча,сахар по 900 г, печенье 300 г,пряники 400 г, ну а остальное видно по списку...

Доброго всем дня! Особенно доброго тем,кто уже подписан на мой канал! Вы часто ходите в магазин? И что там обычно покупаете? 95% людей обычно идут в магазин "за хлебушком" , и приносят домой полные сумари, и многое из принесённого оказывается лишним, т.е. каждый поход в магазин вынуждает нас тратить лишние деньги. Как избежать излишних трат? Ответ простой- нужно максимально сократить количество походов в магазины. К такому поведению, кстати, меня приучил период самоизоляции. Каждая поездка в магазин...

Доброго всем настроения, дорогие чиатели и подписчики моего канала! Иногда, бывает, хочется чего-нибудь вкусненького, знакомо такое? В магазине покупать готовую выпечку дорого, да и неизвестно, что положат в начинку. В общем не доверяю я чужим рукам в этом вопросе.Поэтому буду печь очень бюджетное, но при этом вкусное блюдо, моим детям оно известно под названием "фунтики". Тесту из морозилки нпобходимо разморозиться в течение хотябы часа, поэтому о выпечке думать надо заранее. Для этой выпечки толщина пластов 5 мм великовата, я раскатываю, увеличивая площать в 2 раза, до толщины 2-3 мм...

Доброго всем дня! Сейчас расскажу, как из практически ничего накормить семью вкусным обедом. В прошлом году удалось заготовить сушёных грибочков. Такой урожай случился, не успевала сушилку "заряжать" и освобождать. В основном, конечно, это не белые элитные, а обычные подберёзовики. Но сейчас и таким радуешься и хвалишь себя за запасливость. Храню сушёные грибочки в стеклянных банках под плотными полиэтиленовыми крышками, поэтому они довольно сухие, не набрали в себя влаги из воздуха. На ощупь шуршащие и ломкие...

Доброго дня, дорогие подписчики, читатели, любители приготовить что-то своими руками! Разбирала сегодня морозилку в холодильнике и нашла немного свиной печёнки. Так приятно,я про неё уже и забыла совсем. А сейчас и пригодится, до пенсии ещё 2 дня, подбираем остатки, растягиваем удовольствие)) В общем, пока холодильник оттаивал, мылся и прочее, печень успела разморозиться до того состояния, когда можно нарезать,но ещё не течёт. Обычно на это уходит 1 час. Кстати, морозилку быстро и безопасно размораживать обычным феном или тепловентилятором, это так, к слову пришлось...

Доброго всем времени суток! Подписчики читали мой пост о салате из листьев хрена, сырой свёклы и капусты. Мы за завтраком не осилили целую миску салата, и осталась ещё половина,примерно 400 г. Выбрасывать еду рука не поднимается. Что делать? Посмотрела, какие остаточки продуктов есть в холодильнике,и поняла,что к обеду у нас вырисовывается отличный борщ. Кусочек солонины из морозилки даст мясной вкус, салат будет основным наполнителем, остаётся сделать только зажарку. Т.е. кусок солёной свинины поставила варить, а через 15 мин в кастрюлю пошёл салат из свеклы с капустой...

Доброго дня, дорогие подписчики, читатели, смотретели! Чем можно порадовать с огорода себя прямо сейчас, не дожидаясь лета? Весной требуются витамины, организм наш кричит " срочно пополни запасы полезностей, иначе буду страдать!" И он прав. За зиму запа ики подобрались и хочется зелени, чегото хрустящего яркого. Давайте побалуем себя сегодня витаминным очистительно-восстановительным салатом. Кстати, этот салат прекрасно поднимает настроение и дает пинок на свершение подвига. И при том совершенно не требует дополнительных вложений, продукты самые простые, цена доступна всем...

Доброго дня, всем! И тем,кто подписан на мой канал, и тем, кто это сделает только сейчас! Както у нас с финансами в этом месяце совсем плохо, приходится изыскивать разные пути и экономить. Прекрасное подспорье в этом-огород! Вернее, не овощи, которые там вырастут ,это ещё не скоро, а трава, что мы считаем сорняками. Весной травка мягкая, сочная, нежно-зеленого цвета. Даже коты ею с удовольствием хрустят. А чем мы хуже ? Вот и решила побаловать домашних салатом с травой.Нарвала пучок травы из сныти и листьев одуванчика, тщательно прополоскала в холодной воде...

Ароматные и мягкие, как пух, пампушки с чесноком. Что может быть лучше к борщу, щам или солянке? Вот незатейливый и очень простой рецепт. Для теста понадобится 1 кг муки, 2 стакана воды, соли 1 ч.л., сахару и сухих дрожжей по 2 ч.л. За 45 руб вы получите 1.3 кг пампушечек(цена на подобные в минипекарнях от 100 р/кг с неизвестными составляющими) Секрет пышности в том, чтобы замешивая тесто, вода не успела остыть. Т.е. беру горячую воду, 65 градусов, руке горячё. В неё засыпаю соль и сахар, они очень быстро растворяются...

Доброго времени суток, дорогие читатели! Нашла сегодня на огороде вот такую красоту, молодая крапива, высотой 25 см примерно, удалось набрать такой шикарный пучёк. Домашние с удовольствием едят супчик из крапивы, хочу рассказать,как его готовлю, очень просто и быстро. Траву надо прополоскать в холодной воде, смыть пыль и разных мошек, улиток. Будем же вегетарианский суп варить. В кастрюлю положить траву, налить воду, прокипятить пару минут, затем вытащить шумовкой и отжать . Бульон слить в другую ёмкость,но не до конца, чтоб оставшиеся песчинки не попали нам в суп...