Art of cooking

В недавней статье я рассказала вам о рационе питания Американцев, поэтому сегодня для сравнения статья будет посвящена рациону Русского народа. Завтрак: Много времени прием пищи не занимает. Обычно на столе русского человека можно увидеть : омлет, бутерброды или кашу. Чисто русский вариант завтрака - свежеподжаренные сырники. Приготовленные из творога, мягкие, с аппетитной корочкой, сырники являются любимым блюдом многих россиян. К тому же они очень сытные, а готовятся очень быстро. Другой традиционный завтрак - каша: пшенная, перловая, геркулесовая, манная, рисовая...

Как все мы знаем, каждая нация славится определенными особенностями, чертами, выделяющими ее на фоне других. Поэтому данную статью хотелось бы посвятить знакомству с тем, что едят американцы каждый день, привести примеры блюд, составляющих завтраки, обеды и ужины. ЗАВТРАКИ: Отвечая на вопрос, что едят американцы на завтрак, можно перечислить бесконечно. Популярнейшими вариантами для утренней трапезы у них признаны кукурузные хлопья с молоком, всевозможные сэндвичи (похожие продаются в "Макдональдсе"),...

Самоубийство его племянницы - Гели Раубаль стало поворотным моментом, которое заставило политика наотрез отказаться от мяса. Хотя до этого момента он с удовольствием ел мясо и употреблял алкоголь, особенно любил пиво. Завтрак с 11 до 12 дня. Ржаной хлеб и стакан коровьего молока, в последние годы жизни – сдобная булочка с яблочным или ромашковым чаем, одно яблоко. Иногда фюрер просил сыр, его любимым сортом был «Жерве». Обед с 14 до 17 часов. Суп на овощном бульоне, бобы, морковь, отварной картофель, фрукты...

Как сообщают источники, больше, чем за половину правления Великобританией королева Елизавета II никогда не меняла свое меню. Но есть ингредиенты, которые Елизавета II исключила из своего рациона. Завтрак...

Огурцы моем и нарезаем тоненькой соломкой. Огурцы можно брать небольшие с пупырышками или тепличные гладкие. Помидоры моем и нарезаем тонкими слайсами: режем помидор напополам и нарезаем каждую часть. Зелень моем и измельчаем. Теперь готовим творожную пасту. Перемешиваем творог и горчицу до получения однородной массы. Такая паста является альтернативой майонезу и плавленному сыру, но она низкокалорийная - в этом ее плюс. Смазываем получившейся намазкой лист лаваша тонким слоем. Теперь выкладываем помидоры и огурцы, равномерными слоями...

Антон Чехов. Писатель объездил почти всю Россию и частенько весьма подробно записывал, что он ел и где: «…потягиваясь и жмурясь, как кот, я требую поесть, и мне за 30 коп. подают здоровеннейшую, больше, чем самый большой шиньон, порцию ростбифа, который с одинаковым правом может быть назван и ростбифом, и отбивной котлетой, и бифштексом, и мясной подушечкой, которую я непременно подложил бы себе под бок, если бы не был голоден, как собака и Левитан на охоте…» А про свое любимое кушанье, блины, Антон Павлович написал почти эссе...

Натираем сыр на мелкой тёрке, добавляем к нему яйцо и муку. Хорошенько перемешиваем и формируем из массы сырные палочки. Обжариваем их в растительном масле до золотистой корочки. Наши сырные палочки готовы. Приятного аппетита! 2)"Запеканка из сыра и картофеля" Ингредиенты: -Картофель 6 шт. -Яйца 2 шт. -Чеснок 2 зубчика. -Майонез 3-4 ст.лож. -Зелень( по вкусу). -Соль, перец по вкусу. -Масло Рецепт: Половину сыра и чеснок натираем на мелкой тёрке, другую половину сыра смешиваем с яйцом и сушёной зеленью ( эта смесь для румяной корочки)...

Отварим наш картофель и яйца, охлаждаем, а пока они охлаждаются мы можем заняться другими продуктами. Редис крошим мелкой соломкой. Сначала – кружочками, а потом мельчим. Огурец шинкуем мелкой соломкой. Колбасу крошим кубиком. Охлаждённую картошку очищаем от кожицы и нарезаем полосками, затем кубиками. с яйцами повторяем всё тоже самое. Зелень нарезаем как можно мельче, затем лук. Готовую нарезку раскладываем на порционные тарелки и заливаем холодным квасом, добавим сметану, соль и горчицу. Получается очень вкусная окрошка! 2)"Овощной салат с курице и рукколой" Ингредиенты: -Руккола 70 гр...

Изначально- это блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запеченное на древесном угле в мангале; при этом возможно применение маринада, от простейших специй до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, грибов, приготовленные тем же способом. Свинина является одной из самых нежных и вкусных в своей категории. Но как известно, мягкость и вкус мяса зависит от куска, который Вы будете использовать для жарки...

Растительное масло разогреваем на сковородке на среднем огне. Добавляем фарш, обжариваем и перемешиваем до готовности, готовый фарш выкладываем в миску. В другой чаще взбиваем яйца и отправляем на сковороду под крышку на 5-7 мин. Готовый омлет добавляем к фаршу и хорошо перемешиваем. Одну лепёшку разрешаем на 4 части,а остальные выкладываем на стол и добавляем начинку. Сверху посыпаем сыром и накрываем четвертинкой (пятой лепёшки) и заворачиваем в форме звезды. Добавить в сковороду немного масла и нагреть на среднем огне...

1)"Кабачковые оладьи с сливочно-горчичным соусом" Ингредиенты: -Кабачки 3 шт. -Морковь 1 шт. -Зелень. -Яйца 2 шт. -Мука пшеничная 2 ст.лож. -Мука кукурузная 1 ст.лож. -Масло(топлёное) 3ст.лож. -Соль, перец по вкусу. -Сливки 15% -Горчица дижонская 2 ст.лож. -Мука 2 ч.лож. Приготовление: Очищаем кабачки и натираем на крупной тёрке, также очищаем морковь и натираем на мелкой тёрке, измельчаем зелень. Добавляем яйца, муку: пшеничную, кукурузную, соль и перец. Хорошенько перемешиваем и выкладываем овощную массу на хорошо разогретую сковородку в виде оладий...

Взбиваем яйца, доводим творог до кремообразной, отправляем к яйцам, перемешиваем блендером и добавляем муку. Начинаем жарить на сковороде до золотистой корочки . Подать можно с мёдом, сметаной, джемом или свежими ягодами. 2)"Французские тосты с сливочным сыром" Ингредиенты: для тостов: -Батон 1 шт. -Яйца 4 шт. -Молоко 1,5 стакана. -Ваниль 1 ст.лож. -Корица 1/2 ч.лож. Соль 1/2 ч.лож. для начинки: -Сливочный сыр 220 гр. -Жирные сливки 1/2 стакана. -Мёд 2 ст.лож. -Ваниль 1 ч.лож. для украшения: -Ягоды по вкусу -Цедра лимона -Сахар 1/2 стакана...