11 фактов о сюрстрёмминге Факт номер один: Сюрстрёмминг — это шведская рыбная деликатес, которая производится путем длительного брожения балтийской сельди в бочке с солью. Факт номер два: Запах сюрстрёмминга настолько сильный, что открыть банку с ним рекомендуется только на улице или под вытяжкой. Факт номер три: Во время брожения рыбы выделяются газы, которые вызывают неприятный запах, а также заставляют банку с сюрстрёммингом раздуваться. Факт номер четыре: Существует даже фестиваль сюрстрёмминга, который проводится ежегодно в Швеции. На этом фестивале можно попробовать разные сорта сюрстрёмминга, а также участвовать в различных конкурсах. Факт номер пять: В связи с сильным запахом сюрстрёмминг запрещен на многих общественных местах в Швеции, в том числе в общественном транспорте. Факт номер шесть: Сюрстрёмминг настолько популярен в Швеции, что его экспортируют в другие страны, в том числе в Россию. Факт номер семь: Некоторые люди употребляют сюрстрёмминг в качестве ингредиента для блюд, например, для пиццы или бургеров. Факт номер восемь: В шведской культуре сюрстрёмминг часто употребляется вместе с картофелем и луком, а также подается с хлебом. Факт номер девять: Хотя сюрстрёмминг и считается деликатесом в Швеции, многие люди не любят его из-за сильного запаха и вкуса. Факт номер десять: Приготовление сюрстрёмминга — это процесс, который может занять несколько месяцев, и который требует специальных навыков и опыта. Факт номер одиннадцать: По мнению некоторых любителей сюрстрёмминга, лучший способ его употребления — это совмещение с картофелем, репой и луком в виде открытых бутербродов. Кроме того, некоторые любители сюрстрёмминга рекомендуют подавать его с луком и картофелем, запеченными в духовке, а также употреблять его вместе с кукурузными хлопьями или на гренках.
2 года назад