Факты и ещё раз факты

Одни при готовке уделяют специям повышенное внимание. Другие уделяет его недостаточно. Но оставить данную специю без внимания, хотя бы мимолетного, практически невозможно. Имя этой специи – шафран. Давайте разберемся откуда такая цена. За килограмм пряности продавцы просят до 10 тысяч долларов. Такая цена складывается из-за трудности сбора, а так же уникального аромата и вкуса. Шафран представляет собой высушенные рыльца пестиков крокуса пурпурного. Плантация площадью 1 гектар дает в среднем около 10 килограмм специи...