Франшиза пекарни. Мой опыт. Что не так?
Сегодня я хотел бы рассказать вам о моём опыте работы по франшизе. Вначале следует сказать, что франшиза, которую я приобрёл, входит в топ 5 франшиз пекарен на российском рынке. По этическим соображениям названия я упоминать не буду. Итак, на этапе открытия пекарни я получил индивидуальный проект, под найденное мной помещение, комплект технологических карт, материалы по рекламе и фирменному стилю, шаблоны обязательных журналов и документов по кадровому учёту, усреднённый список оборудования, список сырья и продуктов без какой-либо спецификации...