Найти в Дзене
Паста Карбонара
Ингредиенты Приготовление Бекон нарезаем соломкой. Чеснок продавливаем через чеснокодавку или мелко нарезаем. На сковороде разогреваем немного растительного масла и на нём слегка обжариваем чеснок. Добавляем бекон и хорошо обжариваем. Сыр натираем на мелкой тёрке. В глубокую тарелку или миску выкладываем яичные желтки. Желтки солим, перчим и хорошо взбиваем. Добавляем сливки и тёртый сыр и снова тщательно перемешиваем. Спагетти отвариваем до готовности в соответствии с рекомендациями производителя...
6 лет назад
Заварные профитроли пирожные с шоколадом и сыром "Маскарпоне"
Тесто заварное. 175 гр сливочного масла, 250 мл воды, 2 гр(щепотка соли), 250 гр муки,5 шт яиц. Крем. 500 гр сыра "Маскарпоне", 500 мл сливок жирностью 33%, 120гр сахарной пудры. Ганаш для украшения. 200мл сливок жирностью 33%, 200 гр шоколада 54% содержания какао (можно использовать молочный шоколад), 50гр сливочного масла. Способ приготовления. ☀️Сливочное масло, воду и соль довести до кипения, убавить огонь, всыпать муку и интенсивно мешая, выпарить лишнюю влагу, примерно 2-3минуты. Тесто должно собраться в один комок...
6 лет назад
Шарлотка с яблоками на кефире в духовке
Ингредиенты Пшеничная мука - 240 гр Сахар - 150 гр Куриные яйца - 2шт. Кефир - 200мл. Яблоки - 350гр. Сметана - 1 столовая ложка. Растительное масло - 1 столовая ложка Половина лимона Сода пищевая - 0.25 чайной ложки Ванилин - 0.5 гр. Соль по вкусу Приготовление одготовить указанные ингредиенты. Кефир 3.2 % жирности. Яйца С1, если мелкие, то лучше использовать три штуки. Яблоки по вкусу, но лучше брать не очень сладкие. От лимона нужен лимонный сок, чтобы сбрызнуть яблоки (чтобы они не потемнели)...
6 лет назад
Вкусные банановые панкейки
Ингредиенты Банан - 1 штука Яйцо - 1 штука Сахар - 3 столовые ложки Молоко - 250 мл Мука - 180 гр Сода пищевая - 1 гр Лимонный сок - 1 столовая ложка Растительное масло - 2 столовые ложки Пошаговое приготовление В чашу для смешивания теста налейте необходимое количество молока. Добавьте яйцо. Затем насыпьте сахар. Все перемешайте, чтобы яйцо хорошо размешалось. Банан очистите от кожуры и поломайте на кусочки. Сложите кусочки в отдельную тарелку. Разомните банан вилкой и немного полейте лимонным соком...
6 лет назад
Макароны с фаршем и томатной пастой по флотски
Фарш мясной - 250 гр Лук репчатый - 100 гр Растительное масло - 2 столовые ложки Поваренная соль - 1.5 чайные ложки Томатная паста - 2 столовые ложки Макароны - 300 грамм Для приготовления блюда из макарон и мяса нам понадобятся следующие продукты: 300 г макарон, 250 г мясного фарша, лучше всего ассорти, 2 небольшие луковицы, 2 ст. л. растительного масла для жарки, 2 ст. л.томатной пасты и соль по вкусу. На приготовление макарон по-флотски уйдет полчаса. Лук нарезаем четверть кольцами. Кладем нарезанный лук в глубокую сковороду, предварительно разогрев в ней растительное масло...
6 лет назад
Куриные крылышки жареные во фритюре рецепт
Ингредиенты. 1 кг куриных крыльев 1ч.л (5 гр) порошка карри-манго 1,5 ч.л (8 гр) розовой соли или мелкой морской соли ½ ч.л (1 гр) молотого имбиря ½ ч.л ( 1гр) молотого красного перца 1ч.л (5 гр) копченой паприки мука для обваливания крылышек растительное масло для фритюра Способ приготовления...
6 лет назад
Жареная картошка с салом
Время приготовления: 25 мин  Кол-во порций: 2 Ингредиенты Обрезав кожицу и убрав соль с соленого свиного сала, нарезаются брусочки длиной в 4-5 см. Бекон нарезается произвольно. Брусочки соленого сала кладутся в раскаленную сковородку, чтобы вытопить как можно больше жира для жарки. Почти сразу сюда надо отправить и ломтики бекона...
6 лет назад
Плов
ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо надо промыть и обсушить. Потом нарезать на небольшие кусочки. Почистим морковь и нарежем тонкими полосами, примерно по 0,5 см в толщину. Очистим лук, нарежем тонкими полукольцами или помельче. Наливаем в казан или кастрюлю масло и разогреваем на сильном огне. Бросаем в разогретое масло немного лука и обжарим его до темно-коричневого цвета. Затем убираем лук из казана или сковороды. Выкладываем в разогретое масло мясо. Минуты через 3 перемешиваем и продолжаем обжаривать на сильном огне до любимой вами степени...
6 лет назад
Шашлык из говядины с лимоном
Ингредиенты: Говядина бескостная  — 1 Килограмм Лук репчатый  — 2 Штуки Лимон  — 1 Штука Лавровый лист  — 4 Штуки Перец черный горошком  — 2 Щепотки Соль  — По вкусу Специи для шашлыка  — По вкусу Мясо нарежьте на порционные куски и положите в пластиковую или эмалированную емкость. Полукольцами нарежьте репчатый лук, добавьте его к говядине. Посолите, добавьте перец горошком, лавровый лист. По желанию добавьте готовую смесь специй для шашлыка. Все тщательно перемешайте...
6 лет назад
Шашлык из свинины
Ингредиенты: Свинина  — 1500-2000 Грамм шейная часть Айран  — 1 литр Перец черный  — По вкусу (молотый) Соль  — По вкусу Специи для мяса  — По вкусу (по желанию) Мясо вымойте. Промокните бумажным полотенцем. Нарежьте на куски по размеру спичечного коробка. Положите мясо в чашу, добавьте перец и специи по вкусу. Залейте айраном комнатной температуры...
6 лет назад
Яйца Бенедикт с голландским соусом на завтрак
Ингредиенты: 3 яичных желтка Сок из 2 лимонов 220 г расплавленного и слегка охлажденного сливочного масла Кайенский перец 4 яйца 2 круглые булочки 4 ломтика ветчины или колбасы Щепотка соли Щепотка паприки Приготовление: В чашу блендера положите яичные желтки. Добавьте лимонный сок и взбивайте в течение нескольких секунд. Далее не выключая блендер медленно влейте растопленное сливочное масло. Выключите блендер, приправьте кайенским перцем, посолите соус...
6 лет назад
Куриные ножки на сковородке
Ингредиенты: Куриные ножки  — 5 Штук (с бедренной частью) Кориандр молотый  — 2 Ст. ложки Тмин  — 1 Ст. ложка Перец черный молотый  — 1 Ст. ложка Соль  —  По вкусу Оливковое масло  — 100 Миллилитров Подготовьте ингредиенты. Куриные ножки промойте водой, промокните бумажной салфеткой. Каждую куриную ножку натрите солью со всех сторон, а затем обсыпьте специями. В сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. В разогретое масло положите куриные ножки. Жарьте 2 минуты на среднем огне, после чего переверните ножки и обжаривайте с другой стороны...
6 лет назад