Прекрасный напиток в жаркую погоду
Квас - один из древнейших русских напитков, которые любили как князья, так и обычные крестьяне. Первые письменные упоминания о квасе относятся к периоду Крещения Руси князем Владимиром в 988 г. В летописи говорится, что князь повелел «раздать народу пищу, мед и квас». К XI веку этот напиток варили уже повсеместно...