Рулетики из лаваша с картофелем и сыром (в духовке)
Продукты: Лаваш тонкий - 4 листа,Картофель отварной - 6-7 шт.,Сыр - 100 г,Молоко - 250 мл + немного для смазывания лаваша,Яйца - 2 шт.,Масло сливочное - 25 г + для смазывания рулетиков,Соль - 1 ч. ложка,Перец красный молотый - 1/2 ч. ложки,Желток - для смазывания лаваша. Картофель отварили заранее и теперь измельчаем (толчем) любым способом. В картофель добавляем яйца, сыр, натертый на терке, молоко, растопленное сливочное масло и красный перец. Хорошо перемешиваем. На лист лаваша распределяем начинку...