Маленький Шеф

Наличие в доме тонкого лаваша как всегда не дает покоя и толкает на всяческие кулинарные эксперименты. Сегодня под прицелом оказались сосиски и творожный сыр и полюбуйтесь что в итоге получилось – на удивление всей семьи вкусная и оригинальная закуска – сосиска в лаваше! Готовится это простое блюдо очень легко, что на руку моим домашним помощникам, которые практически сами приготовили закуску из сосисок и лаваша и с большим удовольствием съели...

Вечерние посиделки за чашкой чая с домашней выпечкой любят все. Многие из вас наверняка уже готовили вкусные шоколадные кексы к чаю. Предлагаю вам отведать новый вкус шоколадных кексов, добавив в выпечку апельсиновый сок и цедру.  Сочетание вкусов в этих кексах – идеальное. Трудно сыскать большую гармонию, чем вкус шоколада и апельсина. Насыщенный, яркий вкус гарантирует успех этим пышным, нежным кексам...

Для теста: Для творожной начинки: Для верхнего слоя: Воздушная Королевская ватрушка – ее потрясающий вкус и ни с чем несравнимый аромат многим знаком с детства. Сколько семей, столько и рецептов этой вкусной домашней выпечки с творогом...

Омлет на завтрак для нашей семьи – скорее исключение из правил. Дети не очень его жалуют, а нам, взрослым, приходится подстраиваться под вкусы детворы. Но есть один вариант омлета, который мои дети едят с удовольствием. Омлет на сковороде можно приготовить двумя способами – целым плотным «блином» или обжаривать омлетную массу, помешивая...

Макароны по-флотски – широко распространенное блюдо домашней кухни. Оно очень легко и быстро готовится, поэтому является весьма популярным на протяжении многих десятилетий. А как приготовить макароны по-флотски знают, наверное, все. На приготовление макарон по-флотски потребуется совсем немного времени и справится с этим блюдом под силу даже тем, кто далек от кулинарии. Существует много разных рецептов приготовления макарон по-флотски...

Многие не любят филе курицы, считая его очень сухим и постным. Если вы хотите, чтобы куриное филе получилось очень сочным и вкусным, попробуйте этот простой и проверенный рецепт приготовления.  В этом рецепте нет ничего сложного. Главный секрет приготовления сочного филе – не пережаривать! Филе курицы в кляре, приготовленное по этому рецепту получается очень нежным, сочным и ароматным. Воздушный кляр при...

Бефстроганов – популярное блюдо русской кухни, традиционно приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины в пикантном сметанном соусе. Так уж повелось, что, когда в наличии нет говядины соответствующего качества, тогда для приготовления я по аналогии использую свинину, филе курицы или печень, которые так же идеально подходят для приготовления этого быстрого, легкого и очень вкусного блюда.  Для меня это простое блюдо из свинины – палочка выручалочка...

Для теста: Творог 300 г. Яйцо 2 шт. Масло растительное 3 ст. Л.

Не знаю, как вы, а я часто вспоминаю простые блюда из далекого детства, рецепты которых приносил из школы и радовал кулинарными шедеврами, на мой тогдашний взгляд, всю семью.  Недавно приготовил сушки с фаршем в духовке для своих детей и им очень понравилось. Решил и вам напомнить, а может кому-то и в новинку будет это незамысловатое блюдо из предварительно размоченных в молоке сушек, фаршированных мясным фаршем, запеченное в духовке. Что сказать про это простое блюдо с фаршем – очень мило, быстро, вкусно и сытно...