Интересные истории

Добрый вечер мои маленькие сомелье. Давно мы с вами не виделись, пора это исправлять! Вот уже наступило лето, хотя только теоретически. Фактически на улице сейчас период между ранней и поздней осенью, когда идут дожди, воздух прозрачен и холоден, а находясь дома хочется натянуть одеяло до самых ушей и лежать, согреваясь горячим чаем или глинтвейном, смотреть любимый сериал. Знакомо? Значит уважаемый мой читатель вы из Москвы, и прекрасно меня понимаете). Погода на самом деле не летная. Отсутствие отопления в квартирах делает свое дело...

Добрый вечер дорогие друзья. День сегодня чудесный, пусть хоть и немного хмурый из за туч,но утреннее солнышко зарядило энергией и позитивом на весь день! На улице веет свежестью, потихоньку начинает распускаться сирень, и настроение автоматически начинает ползти вверх с геометрической прогрессией. Вот она настоящая весна! Дождались Москвичи ! И этим прекрасным и теплым вечером мы с вами переходим к изучению винных регионов Франции. И начнем мы пожалуй с самого известного. Как вы наверное уже догадались речь пойдет о Бордо...

Добрый вечер дорогие друзья! Вот мы с вами подходим к одной из интереснейших тем нашего блока-виноделие Франции. Ведь именно эта страна подарила нам столько известных и великих вин, которые завоевали сердца миллионов людей, и останутся в истории виноделия на долгие долгие годы. У меня например эта страна ассоциируется с сыром и вином( да простит меня Густаф Эйфель, что мне первым на ум не пришла Эйфелева башня). Да думаю у многих так же. И это неспроста. Ведь виноделие во Франции зародилось очень и очень давно...

Добрый вечер мои маленькие сомелье! Как проходит ваша самоизоляция? Я надеюсь, что у вас все хорошо и вы не падаете духом в это тяжелое для всех время. Но, давай те посмотрим на это с другой стороны, и зададим себе вопрос: когда у меня еще появится столько свободного времени для себя, для семьи, для осуществления дел, до которых просто напросто не доходили руки до этого? Уверенны, что ответ будет "никогда". Период карантина для нас открыл много чего нового. Появилось больше времени уделять домашним...

Ну что друзья, вот мы и закончили краткий обзор по винам Италии. Конечно же это все краткий обзор, и возможно если вам и в дальнейшем будут интересны наши статьи, то мы обязательно вернемся еще к этой стране, и будем делать более детальный обзор по винам Италии. Тем более сейчас становиться более популярна такая вещь как видео в Дзене. Что хотелось бы отметить в целом. Что Италия удивительная страна, она богата как историей, богата виноделием, там очень добрые люди. Она такая разная, и в то же время такая одинаковая...

Доброго всем дня мои маленькие сомелье). Ну вот мы с вами и подошли к финишной прямой в изучении регионов и сортов винограда в Италии. Финальным аккордом в нашем с вами курсе будет Сардиния. Сардиния второй по величине остров в Средиземноморском море, расположенный между Сицилией и Корсикой. Климат достаточно жаркий и сухой, но морской воздух и прибрежные ветры смягчают его. Почвы в основном из вулканических или из гранитных пород. Живописные места, прекрасное море, вино и гастрономия это то, что...

И так,вот мы и подбираемся почти что к финалу изучения Италии, и ее регионов. В этой статье я расскажу вам о Сицилии. Думаю что ей следует уделить отдельное внимание, так как она является отдельным островом в Италии. Что мы знаем о Сицилии? Что она является крупным островом Средиземноморья, объединяя многочисленные культуры и влияния. Холмы занимают 60% от всей территории Сицилии, 25% приходится на горы, а остальное забрали себе равнины. За 500 лет остров приобрел себе не мало. Арабы завезли сюда...

Сегодня мы продолжаем тему "Южной Италии". На рассмотрении у нас такие регионы как Кампания, Калабрия, Базиликата. Кампания - прекрасный регион на берегу Тирренского моря. Всегда переполнен туристами, про него незнает разве что только ленивый человек. И спящий вулкан Везувий, и древнеримский город Помпеи. В общем этот регион на слуху у большинства людей в мире. Виноделие тоже не обошло этот регион. В Кампании рождаются великие как белые так и красные вина, которые имеют сложную ароматику и потенциал выдержки...

И так всем привет!!! Сегодня мы переходим к изучению "Южной Италии". В состав регионов "Юга Италии" входят: Молизе, Апулия, Кампания, Базиликата, Калабрия, Сицилия, Сардиния. Что можно в общих чертах рассказать про Южную Италию. Когда я работал официантом, сел у меня стол (мама с дочкой ). И мы как раз разговорились про путешествия, они как раз приехали с Юга Италии. Из их разговора было ясно, что "Юг Италии" довольно таки бедная часть страны. Большое количество безработных, разруха, известная всем "Сицилийская мафия"...

Добрый вечер мои дорогие читатели. Сегодня мы продолжаем изучать регионы центральной Италии, и на повестке дня у нас Умбрия, Абруццо и Марке. Начнем пожалуй с Марке. Этот регион расположился в центре страны на холмистой местности.. и омывается волнами адриатического моря, поэтому вся зона получает достаточное количество влаги для хорошего сельскохозяйства и виноделия в целом. В этом регионе преобладает производство красных вин, но в последнее время все чаще и чаще начинают уделять внимание производству белого вина, что конечно же не может ни радовать) ...

И так, снова здравствуйте. Сегодня продолжаем изучать вина Италии. И теперь мы переходим к следующей локации это "Центральная Италия". Как правило ,в "Центральную Италию" , входит 5 регионов : Лацио, Тоскана, Абруццо, Умбрия, Марке. Как и в прошлых статьях, каждый регион мы рассмотрим по отдельности с более менее приближенным описание и сортами винограда. Некоторые сорта винограда могут повторяться, про них я тоже немного напишу, так как из за географического положения вкус вина может меняться. Поехали!!! Тоскана: Первым в нашем списке будет регион"родина" Кьянти, это конечно же Тоскана...

Сегодня у нас вторая часть про регионы "Северной Италии". В ней я тоже достаточно подробно попробую рассказать про оставшиеся регионы данной области. И так приступим : Лигурия: Живописный регион на побережье Италии. Здесь присутствуют такие достопримечательности как : Сан Ремо, Портофино, заливы Райский и Тигуллия. Это самый маленький винодельческий регион в Италии, несмотря на то что он находиться на севере Италии, в этом регионе достаточно мягкий климат. На сегодняшний день основным сортом винограда является Верментино, следующим сортом идет Пигато, потом Альбарола...