Открытая Кухня

Ингредиенты: Приготовление: 1. В миску всыпать все сухие ингредиенты, перемешать венчиком. 2. Смешать жидкие ингредиенты. 3. Влить жидкость в сухую смесь. Тщательно перемешать до однородности. 4. Добавить шоколад. Перемешать...

Киш, тарт, открытый пирог - всё это названия типичного французского блюда. Похож тарт на пиццу с объёмной начинкой, которую можно сделать практически любой: мясной, рыбной, фруктовой. Но сегодня мы будем готовить тарт с нежной сливочной начинкой, грибами и помидорками черри. Тесто «Бризе»: Заливка: ✅Приготовление теста: ✅Приготовление...

Нежный и лёгкий в приготовлении суп-пюре может стать частью яркого комплексного обеда или же полноценным блюдом за вашим столом. Ингредиенты: Приготовление: Разогрейте масло в небольшой кастрюльке. Добавьте порубленный репчатый и зеленый лук, мелко нарезанный сельдерей. Держите на огне, помешивая, до тех пор, пока овощи не размягчатся (около 5 минут). Отварите картофель. Влейте бульон в кастрюльку к овощам, добавьте картофель и доведите до кипения...

Нам понадобится: Приготовление: Огурец, лук и помидор нарезать мелкими  кубиками. Чеснок и кинзу измельчить. Соединить овощи и зелень в миске, добавить сок лайма, масло , соль и перец , убрать в холодильник минут на 15. Индюшку нарезать длинными тонкими полосками. Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке, добавить мёд, сок и соевый соус. Замариновать в этом индюшку минут на 10. Обжарить на сильно разогретой сковородке индюшку 5 минут, добавить порезанную тонкой стружкой морковь , жарить ещё минуту ...

Один из вариантов изделий из заварного теста - это пирожные шу. Они могут быть как сладкие, так и не сладкие. 😍 Но сегодня мы хотим поделиться с вами простым способом, как сделать шу, да и любое заварное тесто, идеально ровным в процессе выпечки.  Для этого нужно сделать кракелин ❤️ Он готовится очень просто и быстро, но добавляет заварному тесто хрустящую крышечку, защищает от разрывов теста и помогает отпекать его равномерно. Начинка может быть любой. А цвет кракелина может подчеркивать вкус вашего изделия ...