Делаем из кафе - минимаркет ,или как не закрыться совсем ? Самоизоляция
В современных реалиях из -за самоизоляции(карантина) все предприятия общественного питания закрылись или быстро переформировались в продуктовые магазины . Это происходит для того, чтобы сохранить хоть какие то продажи и не разориться совсем ,как директор одного из кафе Москвы расскажу, как это происходит изнутри. Для начала убираем всю мебель из залов .Лучше убрать все на склад , если склада нет , стаскиваем всю мебель в угол . Тем самым показываем что гости(не клиенты) к нам не заходят и мы ни кого не обслуживаем ...