Самый простой рецепт блинчиков на кефире.
Нам понадобятся: • Кефир 0,5л. • Яйца 3шт. • Мука 2 стакана. • Сахар 1,5 ч ложки. • Соль 0,5 ч ложки. •Сода 0.5 ч ложки. • Масло растительное 2 ст ложки. Итак, это очень простой рецепт блинов, но вот еще несколько советов. Начинать замешивать тесто следует примерно с 2/3 жидкости (тесто вначале получится очень густое, в нем легче растереть все комочки), а затем уже добавить остаток жидкости. Соду смешать с мукой, а не всыпать в жидкие ингредиенты. Не лить много масла на сковороду: не будет чада на кухне и жирных блинов...