Как выбрать крабовые палочки: цвет, состав, текстура
В этом продукте, не смотря на многообещающее название, нет мяса краба, он состоит из белых пород рыбы. Сырье подвергается обработке в несколько этапов, после завершающей формовки палочка выглядит так, будто была произведена из клешни краба. Внешнее сходство и стало причиной того, что в ГОСТе было зафиксировано название изделия – «аналог крабового мяса». Основные моменты, требующие пристального внимания Сначала следует осмотреть упаковку: важно, чтобы маркировка включала в себя сведения о производителе, условия и сроки хранения, подробный состав, дату выпуска и локализацию завода...