Найти в Дзене
Как выбрать крабовые палочки: цвет, состав, текстура
В этом продукте, не смотря на многообещающее название, нет мяса краба, он состоит из белых пород рыбы. Сырье подвергается обработке в несколько этапов, после завершающей формовки палочка выглядит так, будто была произведена из клешни краба. Внешнее сходство и стало причиной того, что в ГОСТе было зафиксировано название изделия – «аналог крабового мяса». Основные моменты, требующие пристального внимания Сначала следует осмотреть упаковку: важно, чтобы маркировка включала в себя сведения о производителе, условия и сроки хранения, подробный состав, дату выпуска и локализацию завода...
5 лет назад
Голубцы из пекинской капусты с овощной заправкой
Один из вариантов сбалансированного блюда как для взрослых, так и для детей – всеми любимые голубцы. Классический вариант приготовления голубцов предусматривает использование капустных листов. Капуста белокочанная требует длительной термической обработки, сложно разделяется на листья. Одним из вариантов альтернативного решения является приготовление мягких, сочных голубцов из пекинской капусты. Она ничуть не уступает по своим полезным свойствам и вкусовым качествам белокочанной капусте. Однако она...
5 лет назад
Как выбрать креветки? Качество продуктов ч. 1.
Основной классификацией продукта, помимо замороженной и свежей подачи, является происхождение: предлагаются холодно- и тепловодные варианты. Второй вид креветок крупнее, длина может достигать 37 см, его отличает сладковатое мясо, сюда относятся популярные королевские сорта. Холодноводные варианты мелкие, имеют приятный вкус, экземпляры по 5-10 см легко чистятся от мягкого панциря. На прилавках чаще встречаются морожено-вареные креветки (розоватые по цвету) и классические замороженные (серо-зеленые)...
5 лет назад
Очень сочная овощная запеканка с грибами
Сегодня будем готовить сочную, вкусную овощную запеканку. Она состоит из самых полезных овощей: прослойки кабачков, а также тушеные овощи и грибочки. Овощной набор многие меняют на свое усмотрение или исходят из того, что имеется на данный момент. Шампиньоны придают блюду нотку пикантности и немного лесного аромата. Блюдо считается летним, оно имеет полезные свойства, благодаря большому количеству витамин, входящих в состав, и отменный аромат! Овощную запеканку с грибами полюбят и взрослые, и детки...
5 лет назад
Сытный закусочный пирог с грибами и сыром
Пироги с солеными начинками – лучшая холодная закуска и блюдо для перекуса. По отзывам знакомых хозяек, порционные куски такой выпечки удобно давать детям в школу, брать с собой на работу, лакомиться ими на пикнике и даче, пока основные блюда жарятся на костре. Предлагаю вам рецепт грибного пирога, с приготовлением которого справится даже школьник. Достаточно точно соблюсти пропорции и иметь в распоряжении мощный миксер. Пара нюансов Для начинки подойдут любые грибы. Самый простой вариант для любого времени года – приобрести в супермаркете шампиньоны, рядовки или вешенки...
5 лет назад
Нежные котлетки из рубленной грудки
Котлеты из рубленого куриной грудки воспринимаются оригинальнее чем привычные из фарша. Сохраняется текстура мяса, но одновременно получается очень нежно и сочно. Ингредиенты: Соус к котлеткам Рецепт 1. Мясо грудки промыть, положить в кастрюлю c водой и дождаться, когда закипит. После закипания мясо достать из кастрюли, воду вылить. Это делается для очищения вкуса. Совет: казалось бы вот еще один ингредиент - бульон. Но первый бульон лучше сливать и не использовать в дальнейшем. Во-первых, все "приемы" недобросовестных продавцов уходят именно в первый бульон...
5 лет назад
Картофельные чебуреки - не менее вкусно, но менее жирно
Хочу поделиться рецептом чебуреков с картофелем. Те чебуреки, которые мы готовим сегодня, можно назвать мини версией оригинального блюда. Кстати: большую популярность чебурек получил во времена СССР. Стали повсюду открываться чебуречные, где каждый мог насладиться этим божественным блюдом с множеством различных начинок. Что нам понадобиться Необходимые ингредиенты: Приступим к готовке Блюдо готово! Всё просто и вкусно. А главное, продукты для приготовления таких чебуреков всегда под рукой. История...
5 лет назад