Будни интроверта

Все делают это по-разному. Я расскажу, как сушим чай мы. Спасибо Марине и Леше за мастер-класс, а Джонику за харизматичность) Собирать растения травники советуют с 9.00 до 12.00, когда высохла роса, но еще нет активного солнца. Чай готовится из листьев растения. Собирают их обычно в начале цветения, когда они еще сочные, ярко-зеленого или салатового цвета. Удобнее всего срывать листья сверху вниз, против их роста. Цветки не трогаем, а если очень хочется, можно рвать и сушить их отдельно. Если соцветия попадут в листья, при ферментации они превратятся в пух. А дальше начинаем готовить наш чай: 1...