Суп "Харчо"
Суп харчо, рецепт с курицей. Вкусный, ароматный, острый. Вообще-то это суп из говядины, но грузины довольно часто готовят суп харчо и из курицы. Продукты: 1. Курицу промойте и порежьте на порционные кусочки. 2. Залейте курицу 2,5 л кипящей водой и варить до готовности (30-40 минут) на среднем огне под крышкой. 3. Промойте рис. 4. Выложите в бульон промытый рис. Когда он начнет набухать (через 10-15 минут), посолить суп. 5. Очистите, вымойте и мелко порежьте лук и морковь. 6. Чеснок очистите от кожицы, мелко порежьте...