Анастасия Рогова

На плиту ставим стакан молока (20₽), разогреваем, но не кипятим. В отдельной ёмкости немного размешиваем один желток (5-7₽) и добавляем к нему четверть горячего молока. В отдельной посуде смешиваем 2 столовых ложек муки (у меня была) и 5 столовых ложек сахара (тоже дома можно найти). В эту сухую смесь вливаем молоко с желтком и тщательно перемешиваем. А потом добавляем получившуюся смесь к оставшемуся молоку и варим до загустения...

Тесто: все ингредиенты взбиваем венчиком или вилкой. По консистенции должно получиться как на оладьи. Переливаем в форму, даём постоять 3-5 мин, ставим в разогретую до 180 гр духовку на 7-10 мин. Пока корж горячий, разрезаем его на 3-5 коржей, каждый из которого ооочень хорошо (100-120 мл на корж) пропитываем снежком или сладким кефиром...

5. Печенье для украшения (купила за + - 70 рублей 2 пачки) Готовим: Тесто: В миску со сметаной добавляем сахар и перемешиваем. В муку добавляем соду, и потом смешиваем все со сметаной. Перемешиваем. Если размешивали не руками, то тесто получается рассыпчатым, продолжаем мешать и получается нормальное тесто. Далее раскатываем тесто как показано на 1 фото и разделяем на 8 частей. Берем по кусочку теста и раскатываем его под сковороду в которой будем жарить, НА СУХУЮ. Для удобства можно вырезать форму коржа с помощью крышки из под сковородки...

Ингридиенты: 1. 1 банка сгущеного молока. Я студентка, поэтому взяла в Пятёрочке неизвестную марку в пределах 50 рублей, но зато состав соответствовал ГОСТу, 2. 2 яйца, 3. 1 щепотка соли, 4. 1 чайная ложка разрыхлителя, 5...