Кулинария от Старого Повара

Семга малосольная, Собственный рецепт! Для приготовления этой вкусной и ароматной закуски нам потребуется: Семга (филе), соль, сахар, укроп, коньяк. Поготавливаем филе семги(обязательно доконца размороженую), смешиваем соль и сахар в соотношении 1/2, нарезаем укроп и добавляем в готовую смесь соли и сахара. Тудаже добовляем коньяк (10мл. на 1 кг филе) все перемешиваем до получения однородной массы...