Кондитерская онлайн

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом очень классного ужина для всей семьи! Очень вкусный и сытный! А готовится очень просто! Ингредиенты: Ингредиенты: Курица-300гр Картофель-2 шт Морковь-1 шт Лук репчатый-1 шт Соль, перец по вкусу Рожки-250-300 гр Масло растительное-100 мл Вода (кипяток)-300-350 мл Сливки(20%-33%)-по желанию)) Приготовление: Этап №1 1) Нарезаем на небольшие кусочки курицу. 2) На терке трем морковку 3) На небольшие толстые дольки режим картофель 4) Полосками нарезаем лук Этап №2 1) Наливаем на раскаленную сковородку масло...

Привет! Сегодня поделюсь рецептом потрясающих нежных капкейков "Красный бархат". Готовятся очень просто, так что справится даже ребенок! Ингредиенты: 220 гр муки 180 гр сахара 180 мл кефира комнатной температуры 120 мл растительного масла 2 яйца 2/3 ч л соды 2/3 ч л разрыхлителя 10 гр какао 1 ч.лж. гелевого красителя Приготовление: Этап №1 1) Для начала в чашу добавляем яйца и сахар. И взбиваем все миксером до посветления и пышности. (Сначала на низкой скорости, после постепенно увеличивайте) 2) Далее добавляем 1 ч...

Привет! Сегодня расскажу о том, как приготовить легкий и быстрый завтрак за 15 минут! И сегодня поделюсь рецептом панкейков. Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан молока щепотка соли 3-4 ст.лж. сахара 1 стакан муки Приготовление: 1) В глубокую чашу добавляем 2 яйца и взбалтываем их слегка вилкой (миксер нам не понадобится) 2) Добавляем стакан молока и еще раз взбалтываем 3) Кладем 1 щепотку соли и 3-4 ст.лж. сахара по вкусу. Перемешиваем 4) Добавляем 1 стакан...

Всем привет! Сегодня поделюсь мега простым рецептом популярного лакомства - меренги. Или попросту говоря - безе. Ингредиенты: 3 белка 200 гр сахарной пудру (Именно пудры, НЕ сахара!) 1 ст.лж. лимонного сока Приготовление: 1) Добавьте в миску 3 (ХОЛОДНЫХ) белка и 1 ст.лж. лимонного сока. 2) Взбиваем миксером. Сначала на низкой скорости, постепенно ее увеличивая. 3) Когда белки взбили в крепкую пену начинаем добавлять сахарную пудру. НО постепенно! Добавляем по 1 ч...

Привет! Сегодня делюсь рецептом одних из самых популярных булочек - синабон! Они получаются невероятно нежными, воздушными, в меру сладкими. А особенный вкус им придает корица и глазурь сверху! А готовятся они проще простого! Так что справится даже ребенок! Ингредиенты: Тесто: Молоко - 1 стакан (250 мл.) Дрожжи - 10 гр. Сахар - 70 гр. Соль - 1 ч.лж. Сливочное масло - 80 гр. Яйца - 2 шт. Мука - 525-600 гр. Начинка: 60г мягкого сливочного масла 1 ст. тростникового сахара (но с белым тоже выходит прекрасно!) 2 ч...

Привет! Хочу разобрать сегодня тему о взбивании сливок. Почему-то у многих с этим возникают большие проблемы. То взбиваются очень долго, то пики слишком мягкие, либо не взбиваются совсем! Сегодня я поделюсь самими частыми ошибками начинающих кондитеров в работе со сливками. Ошибка №1 Слишком маленькая жирность сливок. Часто хозяйки покупают в магазине сливки жирностью 10-20%, т.к. считают их гораздо выгодней. Однако когда начинают их взбивать у них ничего не выходит. Запомните! Для того чтобы сливки взбились необходимо брать их жирностью не меньше 30%! Обычно предпочитают брать 33-35%...

Привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом самого популярного крема для тортов. Он подходит для начинки, декора и выравнивания. Он очень легкий и быстрый! Так что справится даже ребенок! А получается невероятно...

Привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом невероятно нежного и очень просто шоколадного бисквита. Этот рецепт стал самым настоящим фаворитом у меня и заказчиков. Рецепт на форму диаметром 18 см Ингредиенты: 4 яйца 140 гр сахара Щепотка соли 110 гр муки 20 гр крахмала 2 ч л разрыхлителя 40 гр какао 100 гр растительного масла 80 мл кипятка Приготовление: 1) В чашу добавляем 4 желтка, половину сахара и взбиваем до увеличения массы в объеме. (Это примерно 3-5 минут, в зависимости от мощности вашего миксера)...