Молоко "Му-у"
Тайная комната: как производится молоко «Му-у»
Не «молочный продукт», а натуральное молоко со всеми его полезными свойствами. Именно такой формулы производства придерживается крупнейший в Рязанской области агромолочный комбинат вот уже более 40 лет. Запущенный перед самым Новым 1977 годом АМК «Рязанский» стал настоящим подарком сперва для жителей региона, а потом и для всей страны. Благодаря тому, что во все времена молзавод был оснащен только передовым оборудованием, качество выпускаемой продукции из года в год только росло. Сегодня...
Карусели, музыка, свобода: как живут коровы на наших фермах
Заготовка свежих экологически чистых кормов на просторах Рязанской области — это лишь половина успеха в вопросе производства молока. Немаловажным фактором являются и условия содержания дойных коров. Потому что, «сколько корова дает молока?» зависит от того, как с ней обращаются на ферме. Дают ли ей послушать классическую музыку? Катают ли ее на карусели? Разрешают ли лизнуть соли? Приглашаем на экскурсию по нашей ферме! Стоит лишь переступить порог территории фермы, чтобы понять, в каких условиях трудятся работники «Авангарда» и живут коровы...
Лаборатория молока Как на "Му-у" дегустирует сырье
Чтобы производить молочную продукцию в промышленных масштабах, необходимо быть уверенным в том, что ее качество не будет страдать в ущерб количеству. Чем мощнее производство, тем больше через него проходит сырья от разных поставщиков. И как уследить за всеми? Агромолочный комбинат "Рязанский" знает ответ на этот вопрос. Оказывается, все довольно просто: чтобы получать на выходе качественный продукт, нужно принимать на входе не менее качественное молоко. А за этим следит высокотехнологичная лаборатория предприятия...
Гарантия качества. За что "Му-у" дали международный сертификат?
Агромолочный комбинат «Рязанский» прошел сертификацию системы менеджмента безопасности пищевых продуктов под сложным названием FSSC 22000 «Food Safety Certification 22000». Это надежная, признанная на международном уровне схема аудита, которая гарантирует безопасность и высокое качество производства от первого шага и до последнего. В России не так много компаний, которые могут похвастаться столь высоким признанием своих стандартов. Чем отличилась рязанское «Му-у»? Выясняли журналисты YA62...
