Смышленый поваренок

Ингредиенты:  -Кефир — 1 стакан  -Манная крупа — 1 стакан  -Сахар — 1 стакан  -Яйца — 2 шт.  -Ванильный сахар — 1 чайная ложка  -Разрыхлитель — 1,5 чайные ложки  -Сливочное масло — 50 г  -Соль — щепотка  -Какао-порошок — 2 столовые ложки  Приготовление:  1. Кефир перемешать с манкой, дать манке набухнуть.  2. Яйца взбить венчиком с сахаром, добавить ванильный сахар, соль и разрыхлитель (я брала разрыхлитель с шафраном — он продается в магазинах, он придаёт выпечке красивый желтый вид). Все еще раз перемешать...

1. Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром. Ингредиенты: ● Говяжья печень (или куриная) - 300 гр. ● Сыр - 150 гр.

Ингредиенты: -1 банка сгущенки -1 яйцо -1 стакан муки -0,5 ч..л. соды Приготовление: Всё перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке. Начинка - любой крем, джем, в данном случае - шоколадно-ореховая паста "Нутелла"...

Ингредиенты: Шампиньоны - 16 шт. Картофель - 3 шт. Сыр - 150 г Майонез - 3 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Отварить картофель. 3.Натереть вареный картофель на мелкой терке. Натереть сыр. Чеснок пропустить через пресс. Мелко порезать зелень...

✨Ингредиенты:✨ мука - 7 ст. мед - 250 г сахар - 250 г какао - 2 ст.л. яйца куриные - 3 шт. масло сливочное - 100 г корица, имбирь (молотый), гвоздика (молотая) - по вкусу сахарная пудра - 1 ст. лимонный сок - 2 ст.л. яичный белок - 1 шт. пищевой краситель сода - 1,5 ч.л. ✨ПРИГОТОВЛЕНИЕ:✨ 1. На небольшом огне растопить масло, мед и сахар. Добавить специи и остудить до комнатной температуры. В отдельной миске тщательно взбить яйца и добавить в остывший пряный сироп. 2. Постепенно добавить муку с содой и какао, вымесить мягкое, эластичное тесто...

✨1. Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками  Ингредиенты: - Сливки 20% — 250 мл  - Вода — 1,5 л  - Сливочное масло — 50 г  - Мука — 1 ст. л.  - Лук репчатый — 1 шт. - Чеснок — 1 головка - Картофель — 2 шт. - Красный болгарский перец — 1 шт. - Ломтики белого хлеба — 3-4 шт.  - Твердый сыр — 150 г  - Петрушка — 1 пучок  - Укроп — 1 пучок  - Мускатный орех — 1 щепотка  - Чабрец (тимьян) — 1 ч. л. - Базилик — 1 ч. л.  Приготовление: 1. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками, залейте его водой, слегка посолите и варите до готовности 15-20 минут...

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок ✨1. Кефирное Кефир — 1 стакан  Мука — 2–2,5 стакана (или сколько возьмет тесто) Яйцо куриное — 1 шт. Растительное масло без запаха Сахар — ½ ст. л.  Сода — 1/2 ч. л.  Соль Шаг 1. Муку просеять, смешать с содой и солью. Шаг 2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир. Шаг 3. В кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородности массы. Должно получиться тугое тесто. Если муки мало – можно добавить немного еще. Шаг 4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст...

Ингредиенты:  Для фарша:  Куриное филе 3 шт.  Отруби 30 г  Лук 2 головки  Кефир обезжиренный 50 мл  Перец, соль, приправы  Для начинки:  Яйца 4 шт.  Шампиньоны 250 г  Приправа для грибов  Приготовление:  Фарш:  Филе прокручиваем, режем лук добавляем в фарш, так же добавляем соль, перец, кефир и отруби...

⠀ Ингредиенты: 🥩свинина – 1,5 кг; 🧂соль – по вкусу (использовали адыгейскую соль); 📍соевый соус (можно найти безглютеновый) - по вкусу; 🌶️специи - по вкусу (мы используем различные специи к мясу). ⠀ 🍗Готовим маринад. Для этого в соевый соус добавляем адыгейскую соль, специи. Натираем маринадом мясо и даём пропитаться (у нас часа полтора мариновалось, но можно и дольше, при этом убрать в холодильник)...

Ингредиенты: 1/3 стакана молока 1/4 стакана воды 3 стакана муки 6 столовых ложек сахара 4 столовых ложки сливочного масла (растопить) 3 яйца 1 желток 1/3 чайной ложки соли цедра одного лимона 1/3 стакана изюма (промытого и обсушенного) 2 чайных ложки сухих дрожжей (быстрых). Приготовление: 1. Замесить опару из молока, воды, одного яйца, 1 столовой ложки сахара и дрожжей.  2. Когда опара подойдет, добавить все остальные...

✔1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом. ✔2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол-литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки...

✨Ингредиенты:✨ - 1 огурец (снять шкурку) - 1 помидор - 1 сладкий перец - 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной - копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости) - 1 столовая ложка майонеза - соль, перец по вкусу - укроп ✨Приготовление:✨ Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник...