Грибники РФ.

Черные лисички (вороночник рожковидный) сбор. youtu.be/...sox

Красная книга (растения и грибы) 2023 года. docs.cntd.ru/...0io

Белый груздь (груздь настоящий) видео от 1 сентября.

Раньше никогда не пытался разбираться с названиями сыроежек, настал момент, и, перебирая массу информации с описанием и фотографиями сыроежек вижу, что часто фотографии не соответствуют описанию на сайтах - справочниках по грибам. Что делать? Давайте разбираться вместе. Представляю фотографии сыроежек, которые также были сварены с пленкой и без нее, а в их названии сомневаюсь, по описаниям и цветовой гамме они похожи :) Варианты: сыроежка ломкая, сыроежка зелено-красная, сыроежка буро-фиолетовая, сыроежка синяя, сыроежка турецкая...

Сегодня вечером прогулялся в километре от Петрозаводска в лес за очередной партией сыроежек :) попадались лисички, подосиновики, моховики и белые.

Вот и наступил момент, когда начинают расти рыжики. На этой неделе видел два рыжика еловых. В предвкушении вспомним, как это было в прошлом году... И короткий видеоролик с того места: youtu.be/...hau

СТРОЧКИ!!; В детстве, давно, лет 40 назад грибы - строчки не путать со съедобными сморчками! По книжкам считались условно съедобными. Мы все верили книжкам и журналам, т.к. других источников информации не было! Но не такие они условно съедобные, как печатали в старых книжках. Эти грибы содержат гирометрин - токсин, который не вываривается. Строчки - отдельная и долгая история. Самый надёжный способ избавления от гиромитрина - это сушка, т.к. гирометрин летучее соединение и в сухих строчках он не сохраняется... Но, но и но, я не рекомендую ими злоупотреблять, чтобы ваша имунная система не пострадала! А, вот сморчки еште в удовольствие, в Карелии они растут в мае и вначале июня, я лично проверил. На последнем фото. На первой фотографии банка с засушенными строчками :)