Что на самом деле произошло с человеком, который почти год ел лишь одну картошку?
Многие думают, что картофель продукт пустой и кроме крахмала там больше ничего нет. В картошке очень много калия и несколько процентов белка. Врачи даже прописывали людям диету на голом картофеле, для профилактики сердечно - сосудистых заболеваний. А ростки картошки содержат антивирусный экстракт. В красном картофеле например содержаться каротиноиды и антоцианы, которые выполняют роль антиоксидантов в организме человека. Они снижают риск возникновения сердечных и онкозаболеваний. В общем, картофель не такой уж бесполезный продукт как нам говорят...