Соленое сало по-украински с чесноком и перцем. Себестоимость 180 руб/кг.
Данное блюдо относится больше к заготовкам на зиму, но и круглый год является прекрасным дополнением к обеденному столу. История этого блюда насчитывает более 2000 лет, с момента первого упоминания в книгах. Если человеку сказать "сало", он ассоциирует этот продукт с Украиной, но не только в Украине есть ярые почитатели данного блюда и Польша, и Словения и многие другие страны знают и любят это блюдо. Я вам покажу в данной публикации только один из множества рецептов. Готовим специи к засолке сала Нам понадобится: На мелкой терке натираем чеснок, смешиваем соль и перец с чесноком...