Жирная пища истощает иммунную систему
Медиками давно отмечено, что тучные люди чаще других страдают от воспалительных заболеваний и послеоперационных осложнений. До последнего времени не было четкого понимания, с чем связана такая пассивность иммунной системы и каковы механизмы осложнений. Как показали недавние исследования специалистов из Университета Гетеборга (Швеция), в большом количестве инфекционных осложнений виновато не ожирение само по себе, а состав пищи. По статистике, современный рацион питания тучных людей перенасыщен жирами и простыми углеводами и особой роли не играет объем потребляемой пищи...