МАММА—ЛИЯ

Все слышали о таком понятии как бонсай– японское искусство выращивание миниатюрного деревца в плоском горшке. Но можно вырастить очень декоративное дерево бонсай и в саду. Садовый бонсай или ниваки (так это называется у японцев) прекрасный элемент ландшафтного дизайна, особенно подходящий для маленького участка, где требуется все размещать очень компактно. Для этого прекрасно подходят деревья нашей средней полосы такие как клен, ива, яблоня, боярышник, сосна, ель, можжевельник и др. Интересней всего смотрится ниваки из сосны, создавая неповторимый дух японского садика...

На сегодняшний день стали популярны всякого рода рокарии и альпийские горки. Душа требует красоты, но красоты гармоничной, с намеком на дикую природу. Создать уголок дикой природы не так сложно: нужны камни, подходящие растения, фантазия, и некоторые азы знаний- как это всё вместе увязать. Главное не бойтесь, дерзайте и всё получится. Предлагаю вам список моих любимых низкорослых растений. Флокс шиловидный Стелющееся растение, с узкими ланцетными листьями. Невысокое, высотой до 20 см, растет плотным ковром, закрывая почву, не позволяя пробиваться сорнякам...

Кошки... Около 10000 лет назад на Ближнем Востоке пять представительниц подвида степных кошек были одомашнены, именно тогда дикий кот стал домашним любимцем. С тех пор кошки прочно вошли в нашу жизнь, став другом и защитником, заняли свое место и место далеко не последнее. Мы любим их несмотря на, порой, раздражающее поведение, строптивый характер, привередливость. А эта кошачья независимость? Глядя на уличного кота, развалившегося на капоте машины, понимаешь—вот он, хозяин жизни. А про домашних и говорить нечего...

Раньше я, как, наверное, большинство хозяек постсоветского пространства, варила варенье. Обязательно малиновое, клубничное, сливовое, яблочное , абрикосовое. Вообщем, что было, то и варила. Сейчас я оставила в своем репертуаре только абрикосовое варенье и яблочный конфитюр. Помимо абрикосового варенья ещё варю абрикосовый джем. Он ооочень вкусный, быстро варится, и поэтому в нем сохраняется больше витаминов. При варке джема использую квиттин, желфикс , что есть под рукой. А как же малина, смородина, клубника и другие вкусные и полезные ягоды спросите Вы...

Сегодня я приготовлю тушеное мясо. "Тушёночка", как ласково говорит мой муж, уплетая за обе щёки. Так готовила моя бабушка. Для этого нам понадобится: Промываем мясо, чистим лук. Мясо нарезаем порционными кусочками 2х2, 2х3 см. В небольшую кастрюлю наливаем 2-3столовые ложки растительного масла. Ставим на огонь. Мясо выкладываем в кастрюлю и заливаем горячей водой так, чтобы мясо почти полностью покрылось Доводим до кипения. Не отвлекаемся, а то может сбежать. Собираем пену...