Фруктоза - враг?
На самом ли деле фруктоза – враг? В конце двадцатого века увеличилось количество страдающих людей такими нарушениями обменных процессов в организме, как метаболический синдром. И на приоритетном месте по частоте заболеваний стоит сахарный диабет 2-го типа. При этом заболевании изменяется резистентность к инсулину, когда клетки не воспринимают сигналы от его рецепторов. Это приводит к высокому содержанию сахара в крови, и такое состояние называется гипергликемией. К тому же, нарушается выработка самого инсулина...