Оксана Сайфиева

1.Крышечки сползли "на бок" в духовке.  1.Неверно приготовлена меренга.  2.Неверно подобрана температура в духовке.  ⠀ 2.Макаронс взорвались в духовке.  1.Температура слишком высокая.  2.Не досушили.  3.Коврик для выпечки - на силиконе может быть такое.  ⠀ 3.Крышечки очень поднялись, а внутри пустоты.  1.Температура слишком высокая.  ⠀ 4.Крышечки влажные внутри после выпечки, а снаружи подгорают.  1.Температура слишком высокая. ⠀ 5.Крышечки растеклись, мякиша нет.  1.Перемешан макаронаж.  ⠀ 6.Остались "хвостики" сверху после выпечки...

Для приготовления нам понадобится: Ингредиенты: ⠀  1.120 г яйца (2 шт) ⠀  2.75 г сахара ⠀  3.30 г муки ⠀  4.15 г какао ⠀  5. 10 г кукурузного крахмала ⠀  6.4 г разрыхлителя ⠀  7.20 г сливочного масла ⠀  8.Щепотка соли ⠀  9.40 г замороженной вишни (или вишни из варенья)  10.30 г миндаля ⠀  11.60 г сгущённого молока ⠀  Приготовление:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀  1. Яйца взбиваем с сахаром до пышности и немного устойчивости.  2. Смешиваем все сухие ингредиенты, частями вмешиваем лопаткой в яичную смесь.  3...

Обожаю плавленый сыр, но знаю, что в магазине сделан он из всякой ерунды. Решила как-то попробовать сделать сыр сама. Перепробовала много рецептов, но вот этот рецепт домашнего сыра оказался самым вкусным и на удивление очень простым. Плавленый сыр получается однородным, без комочков с нежной текстурой и с приятным сливочным вкусом. Я добавляю в него разные добавки и получаю новый вкус. В этот раз решила добавить укроп, а можно и ветчину, грибы. Такой сырок гораздо вкуснее магазинного и полезнее...

Сегодня я вам расскажу, как быстро приготовить вкусный, творожный чизкейк.      Решила побаловать своего мужа десертом,и приготовить черничный чизкейк,который ему ну очень понравился.  Если вы ищите хороший рецепт чизкейка,то вы его нашли.      Для приготовления чизкейка,нам понадобится:      Для основы: Печенье юбилейное-300 гр Сливочное масло-150 гр      Для чизкейка: Творожный сыр Cremette -550 гр Сахарная пудра-100 гр Черника-150 гр Сливки 33%-400 гр Желатин 10 гр       Приступим:    Для основы чизкейка нам понадобится печенье юбилейное и сливочное масло...