Просто-Вкусно

Энчилада - тонкая кукурузная лепешка с мясной начинкой. Является одним из традиционных блюд мексиканской кухни. Время приготовления: 40 минут Ингредиенты (на 4 порции): Чеснок - 1 зубчик Лук - 1 шт. Перец чили - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Кинза - 1 пучок Сыр - 150 г. Сметана - 400 г. Кукуруза - 200 г. Кукурузные лепешки (тортильи) Соль, перец, паприка, масло для жарки Пищевая ценность: Ккал: 1184 Белки: 51 Жиры: 55 Углеводы: 121 Чеснок, лук, перец чили мелко покрошите. Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками...

Безумно вкусное и нежное первое блюдо из грибов. Время приготовления: 35 минут Ингредиенты: Сушеные грибы - 100 г. Горячая вода - 600 мл. Лук - 2 штуки Чеснок - 1 зубчик Шампиньоны - 200 г. Белые грибы - 100 г. Сливочное масло - 30 г. Овощной бульон - 400 мл. Яичные желтки - 3 штуки Сливки 33% - 200 мл. Зеленый лук - 20 г. Мускатный орех - пол чайной ложки Сок лимона - 1 ст. л. Сахар, соль, перец Пищевая ценность: Ккал: 276 Белки: 8 Жиры: 17 Углеводы: 23 В жаропрочную миску налейте 600 мл. горячей воды и положите в неё сушеные грибы на 15 минут...

Пастуший пирог - слоёная запеканка с мясом и картофелем. Одно из традиционных блюд Британской кухни. Такую запеканку любили готовить пастухи, именно поэтому в оригинальном рецепте используется бараний фарш, но в современных реалиях можно заменить баранину любым другим мясом. Время приготовления: около часа Ингредиенты: Бараний фарш (или любой другой) - 500 г. Куриный бульон - 350 мл. Картофельное пюре - 1 кг. Морковь - 1 штука Луковица - 1 штука Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу) Томатное пюре - 1 ст...

Испанский омлет или тортилья - одно из самый популярных блюд испанской кухни. Готовиться на оливковом масле из куриных яиц с картофелем. Ингредиенты: Луковица - 1 штука (большая) или 2 маленьких Картофель - 6 штук (средний) Яйца - 7 штук Оливковое масло для жарки (можно заменить подсолнечным) Пищевая ценность: Ккал: 163 Белки: 14 Жиры: 11 Углеводы: 3 Очистите лук и картофель. Лук нарежьте мелким кубиком, картофель кружочками. Взбейте яйца в большой миске, посолите и поперчите. Разогрейте большое количество растительного масла в сковороде на среднем огне...